Авторизация

ВАРЕНИКИ ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ (ПАРОВЫЕ)

ВАРЕНИКИ ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ (ПАРОВЫЕ)

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста: вода, соль, мука.
Для начинки: картофель сырой, лук, соль, растительное масло, специи

Как готовить

Замесить крутое тесто. На крупной терке натереть картофель, добавить мелко порезанный лук, соль, специи, растительное масло; перемешать. Из теста раскатать лепешки диаметром 10 см, выложить приготовленый картофель, слепить в виде пирожков. Приготовленные таким образом вареники уложить на смазанную растительным маслом решетку и варить на пару. Можно для этой цели использовать мантницу или пароварку. Варятся на сильном пару, примерно минут 15. Подавть можно с соевым соусом, кетчупом, соевым майонезом. Хорошо подать к вареникам соленые огурчики.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Насчет начинки не сомневайтесь - получается ОЧЕНЬ вкусно, гораздо лучше обычной начинки из отварного картофеля. У нас это семейный рецепт. Правда готовим мы такие вареники как обычно в воде, но думаю на пару не хуже.

    добавлено 7.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мирослав

    Комментарий Ольги жжет! :)Не с картошкой а с мясом, не большие а маленькие, не на пару а в кипятке - так в чем похожесть рецептов этого и ваших обычных пельменей? :)))Еще не пробовал, но есть сомнения по поводу начинки...

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Я похожее блюдо готовлю, только не вареники, а пельмени (т.е. размер поменьше) и их варить можно в воде, а не на пару. И еще я в фарш кладу вместо растительного масла перекрученное на мясорубке сало.

    добавлено 6.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 58 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 34 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 49 минут назад