| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
 |
| Добавлено: |
14-10-2004 19.15 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороши. Готовятся быстро, и надо очень немного чтобы накормить всех, так как делала очень крупными и еще добавляла в фарш кинзу, но это на любителя. И ели не только с перцем, но и со сметаной
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
11-10-2006 00.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
неплохой рецепт, но если речь идет о грузинских хинкали, то укропу там делать точно нечего. также могу добавить что из покон веков в фарш для хинкали зелень не добавляли вообще, клали только лук, соль, перец и в некоторых районах грузии ЗИРУ, точнее семена зири. лично я перепробовала много разных вариантов хинкали и поверьте вкуснее тех, что без добавления свежей зелени, не существует.
Суть хинкали в том и заключается, что вкус мясо не должен быть перебит вкусом зелени.
Также могу дать дельный совет, для того чтобы готовые хинкали на тарелке не слипались, перед тем как достанете их из кипящей воды облейте их стаканом холодной воды, после этого тесто не будет прелепать к зубам. и хинкалики будут выглядеть симпатичнее. :-)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Бусинка |
|
| Добавлено: |
21-06-2007 04.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень часто готовлю это блюдо.
Но вареные хинкали еще поджариваю на сковородке (сталю донышками вниз, вверх узелками)до золотистой корочки
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
DS |
|
| Добавлено: |
27-09-2007 04.07 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
народ!
а какого размера делать кружочки из теста? и насколько толстое оно должно быть, чтобы нормально провариться и не раскиснуть?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Владимир |
|
| Добавлено: |
28-01-2008 05.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
сижу с утра и пальчики облизываю,о как я довно не ел грузинские хинкали
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
12-06-2008 10.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Думаю, что рубленное мясо и лук будут лучше, по-южному.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
