Авторизация

СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ЛЕТНЕМУ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 1/4 часа

Калорийность: В 1 порции: 527 ккал, 25 г белка, 33 г жиров, из них 11 насыщенных, 35 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
750 г молодого картофеля
500 г спелых помидоров
2 зубчика чеснока
3-4 веточки розмарина
4 свиных отбивных

Как готовить

Блюда "в одном горшке" отлично подходят для лета. Ставишь блюдо в центр стола и пусть все загребают себе на тарелки сами. Все, что вам нужно сделать к этому блюду - это зеленый салат с лимонным соком.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Промыть картофель, но не чистить его. Порезать на крупные куски и отварить в кипящей воде в течение 6-8 мин почти до мягкости, слить. Порезать помидоры похожими кусками. Мелко порезать чеснок, затем ободрать розмарин с веточек и мелко порезать.

2. Побрызгать оливковым маслом на дно формы достаточно широкой, чтобы все отбивные легли в один слой. Разложить по всему дну кусочки картофель и помидоров, приправляя солью и перцем. Посыпать половиной розмарина и чесноком.

3. Побрызгать оливковым маслом сверху и запекать 15 минут. Затем положить сверху свинину и посыпать оставшимся розмарином. Вернуть в духовку на 35-40 минут, пока картофель и свинина не станут мягкими.

> Летние рецепты

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (11)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alenka

    Здорово смахивает на рецепт чанахи в урезанно варианте. думаю, с него и попячено

    добавлено 28.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    спасибо за рецепт большое. простое блюдо в приготовленнии и вкусное. Я еще мясо сверху намазала майонезом, а за 3 минуты до конца готовки добавила тертого сыра, получилось супер. 25-30 минут хватило для запекания.

    добавлено 10.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Все хорошо, только я поставила таймер на 40 минут и ушла, в результате мясо превратилось в подметку. Так что минут 25 будет достаточно!!!!И розмарин не надо резать мелко!!! Лучше положите его веточками, а потом уберите. А то я порезала и мой муж ковырялся и плевался.В следующий раз это учту, так как сам рецепт хороший )

    добавлено 24.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Вкусно, а, главное, простой рецепт!!! Можно также запекать с сыром.. Я добавила Cheddar и получилось очень неплохо! :)

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марья

    а зачем так долго готовить? картошка почти готова после варки, отбивные быстро дойдут.. не поняла.

    добавлено 30.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за вкусный рецепт.Очень просто и быстро,к тому же и вкусно=)

    добавлено 29.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олег.

    Как же не написали, аж три сообщения перед вашим написано о том, что нужно есть с кожурой.

    добавлено 21.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настик

    только тут почему то не написали что надо картофель очистить потом. или по рецепту его едят с кожурой?

    добавлено 21.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Действительно молодой картофель не чистят. Если он очень грязный, его скоблят щеточкой под водой, когда моют.

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Молодой картофель часто вообще не чистят, т.к. кожура очень тонкая и придает особый вкус.

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    А в какой же момент все-таки почистить картофель? Или есть с кожурой?

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 25 минут назад
    alt
    Margo Rita

    Спасибо за рецептик. Давненько беляшей не делала)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 58 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 56 минут назад