Авторизация

АЗУ

АЗУ

вторые блюда в микроволновой печи

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции: говядина 300 г, картофель 300 г, лук 100 г, огурцы 70 г, мука 10 г, томат-пюре 30 г, жир 30 г, чеснок 1 зубчик, перец, соль по вкусу, зелень.

Как готовить

Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем. Огурцы соленые очищаем от кожи и зерен, нарезаем соломкой. В посуду помещаем подготовленный картофель, измельченный лук, добавляем 50-60 мл воды и тушим 5-6 минут при полной мощности. Затем в посуду кладем кусочки мяса, нарезанные огурцы и тушим 5-6 минут при полной мощности.

В отдельной чашке смешиваем муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавляем сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешиваем. Этой смесью заливаем мясо с огурцами и тушим 3-4 минуты при полной мощности.

> Другие рецепты в микроволновой печи

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (24)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    спасибо за рецепт!! получилось безумно вкусно!

    добавлено 5.04.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    объясните, зачем там мука? чтобы гуще было? (никогда не готовила Азу-не знаю всех тонкостей) нельзя без муки обойтись? мне кажется, томата будет достаточно...или нет будет? ))

    добавлено 16.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валентина

    мне не нравится томатная паста, я ее никуда не кладу.Но в этом блюде получилось просто класс. Очень вкусное блюдо. Не сухое, напротив, очень сочное, ароматноеВид изумительный. Только я его в конце тушила20 минут. Большое спасибо за рецепт, уже занесла в фавориты

    добавлено 28.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    Спасибо! Отличный рецепт! Томат-пюре заменила на кетчуп(хайнц), он отлично подходит для термической обработки

    добавлено 19.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татарочка

    Так, просто приготовьте тоже самое на плите и получиться гораздо вкуснееЙ

    добавлено 2.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    сусс

    кллллллллллаааааааааааааассссссссссссссссссссссс

    добавлено 21.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    эдуард

    Все рецепты для микроволновки следует сопровождать указанием мощности печи т.к. они все разные есть 800ват а есть 1500

    добавлено 29.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Суслик

    Вкусно! Вкусно на столько, на сколько может быть вкусно в микровалновке.ЗЫ. мясо ложил вместе с картошкой и луком.

    добавлено 9.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВераВ

    Друзья, блюда, приготовленные в микроволновке, никогда не будут иметь вкус гриля или барбекю, только потому, что принцып работы микроволновки основан на выпаривании жидкости из продукта. Поэтому ждите "тушеного" мяса.Я бы добавила больше специй, базилика, например, эстрагона или тимьяна. Обязательно смесь перцев. Мне кажется, здесь нужно подвести рецепт до своего вкуса.

    добавлено 15.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    eto prosto NE VKUSNO razve poluchitsya v mikrovele eto vkusno? prosto postno, i ne to chto hotelos bi.

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    marina

    Просто азу. Без микроволновки.Мясо (говядина) режется соломкой, обжаривается на масле, туда же добавляется репчатый лук, нарезанный кубиками, и морковка кружочками. Мелко шинкуются маринованные огурчики и добавляются минут через 20-ть. Все это дело заправляется томатным соусом(томатный кечуп Балтимор подойдет) и заливается горячей водой, чтобы слегка покрывала мясо. Затем картошечку, штучек 5 режем красиво соломкой и туда же. Доводим до готовности и все..супер...оченно вкусно :)

    добавлено 27.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зуьфия

    Я еще не готовила, думаю будет вкуснее если мясо предварительно потушить, а потом уже готовить с картошкой, тем более если картошку помельче нарезать она быстро приготовиться.

    добавлено 18.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    наталья

    всем понравилось,только я в духовке делала

    добавлено 5.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Владислав

    С такими пропорциями никакого вкуса не добьешься! 70гр огурцов для такого объема как дробина для слона!

    добавлено 19.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Xenia

    Byvaet konechno i povkusnee...

    добавлено 19.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    добавить смесь для мяса !!!

    добавлено 17.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татинка

    Я готовила в своей микроволновке, у меня она слабая, 800 Вт, поэтому ушел час.

    добавлено 13.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Коза

    Нет,ребята, мясо в микроволновке готовится быстрее овощей.

    добавлено 3.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина Щиборщ

    Поскольку это АЗУ, то огурец, конечно, соленый.Я тоже полагаю, что мясо готовится дольше картофеля, поэтому нужно начинать с него или в крайнем случае класть одновременно с картошкой.

    добавлено 31.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    zachem tam ogyrec?

    добавлено 23.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Что значит при полной мощности? Вот я не разбираюсь в этих технических штучках. У меня она стоит, я знаю 2 кнопки и все. Что делать?

    добавлено 6.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    а микроволновка обычная, без наворотов?

    добавлено 25.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Вкусно, хотя для мяса нужно дать чуть больше времени. В следующий раз я бы положила мясо вместе с картошкой и луком сразу, а потом все по рецепту.

    добавлено 17.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex

    свежий огурец?

    добавлено 18.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 1 час 46 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 22 часа 34 минуты назад