Авторизация

ХРУСТЯЩАЯ ЛИМОННАЯ КУРИЦА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

Калорийность: В 1 порции: 370 ккал, 20 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 лимон, цедра и сок
2 ч л дижонской или зернистой горчицы
3 ст л свежих трав (орегано, тимьяна, петрушки), порезанных
8 куриных бедер
110 г свежих хлебных крошек

Как готовить

Это блюдо можно подготовить заранее и подавать потом холодным с салатом - отлично для занятого вечера в будний день.

1. Смешать чеснок, лимонную цедру, горчицу и травы, приправить. Приподнять кожу на ножке и протолкнуть эту смесь между кожей и мясом. Снаружи тоже намазать этой смесью.

2. Приправить крошки. Окунуть курицу сначала в лимонный сок, а потом в в крошки.

3. Нагреть сковороду на медленном огне, когда нагреется положить курицу и обжаривать 30-35 мин, перевернув 1 раз. Достать из сковороды со всеми опавшими крошками. Снизить огонь и добавить в сковороду оставшийся лимонный сок с каплей воды. Потушить слегка и подавать с курицей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Инна

    почти не отличается от обычной жареной курицы. Цедра лимона под кожей курицы мужу не понравилась

    добавлено 3.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Muse

    Мне кажется лимон здесь лишний и мясо было бы нежнее, запекать в духовке. А горяицу лучше смешать с майонезом.

    добавлено 24.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжая

    Получилось довольно неплохо. Правда гочица была не обыкновенная "русская", а зернистая и не очень острая. Может быть по этому куриц пошла хорошо.

    добавлено 24.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Горчицу на самом деле лучше смешать с майонезом или густым несладким йогуртом.Лимонного сока -побольше.

    добавлено 27.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sia

    рецепт на любителя - вкус кисловатый,а мясо пресное. По-моему горчицу действительно не надо, а вот посолить хорошенько надо бы...Но я пробовать больше не буду.

    добавлено 17.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Мне кажется было бы вкуснее без горчицы - только травы и чеснок. Именно когда на язык попадалась горчица, появлялись не очень приятные вкусовые ощущения, затмевающие аромат трав. А вот лимон очень кстати.

    добавлено 4.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Прислала маме мне этот рецепт сегодня. Что сказать, вначале отнеслась скептически так как не было никаких трав и лимонного сока. Но свежие травы заменила на сухой базилик, петрушку и укроп, сок лемона на концентрат сока лимона. Так как я не люблю горчицу то пришлось добавить майонез к горчице 50/50... Могу сказать, что рецепт очень понравился и мне и моему норвежскому мужу, кислинка придаваемая лимоном добавляет пикантности... Отличный рецепт. Кушали с рисом и овощным салатом... Ставлю 5 баллов потому что действительно понравилось.

    добавлено 20.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    женя

    нечто подобное уже делала, вкусно. добавляла прованские травы ,белый перец.с нежным пюре идет на ура. неплохо идет к белому вину.

    добавлено 17.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 21 час 32 минуты назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 22 минуты назад
    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 23 часа 28 минут назад