Авторизация

ЗЕЛЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ЧОРИЗО И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

вторые блюда

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 241 ккал, 10 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
225 г зеленой чечевицы
1 морковь, очищенная и порезанная
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
1 лавровый лист
2 лука-порея, подрезанных и порезанных на кусочки
1 луковица, очищенная и мелко порезанная
100 г чоризо, порезанной
3 ст л оливкового масла

Как готовить

1. Положить чечевицу, морковь, чеснок и лавровый лист в кастрюлю. Залить водой. довести до кипения, варить 20 минут.

2. Добавить лук-порей, тушить 10 мин, пока чечевица не станет мягкой. Слить. Нагреть масло в сковороде. Добавить чоризо и репчатый лук. Обжаривать 5 мин до золотистого цвета. Добавить чечевицу. Подавать теплым.

На заметку
10 блюд с чечевицей .
> Рецепт входит в состав меню ужина по-испански.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анна

    Замечательный рецепт, огромное спасибо за него! Это один из таких удачных рецептов - быстро, питательно, недорого и вкусно. Я чечевицу замочила в холодной воде на пару часов, так она еще быстрее сварилась.

    добавлено 21.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oduvancik

    Очень хороший вариант приготовления чечевицы! Чоризо в ближайших магазинах у нас не продают, поэтому заменила ее на полукопченые колбаски (охотничьи, венгерские).

    добавлено 25.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А что такое чоризо?

    добавлено 17.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вероника

    Готовила уже три раза, моему мужу очень нравится. Чоризо придает такой остренький привкус, вкусненько.

    добавлено 9.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 44 минуты назад
    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 15 минут назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 2 часа 32 минуты назад