Авторизация

КОТЛЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ И КУКУРУЗОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 45-55 мин

Калорийность: В 1 порции: 295 ккал, 5 г жира, 2 г насыщенного

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 кг картофеля
пучок зеленого лука
2 початка кукурузы или 175 г замороженной кукурузы
200 г очищенных креветок, разморозить, если нужно
щепотка петрушки

Как готовить

Приготовьте эти котлеты, когда хочется чего-нибудь приятного и комфортного. Это как раз то, чем хорошо встретить детей из школы; котлеты можно легко приготовить в любое время. Они также хорошо получаются с консервированным тунцом вместо креветок.

1. Отварить картофель в мундире в течение 20-25 мин почти до готовности. Слить, дать остыть и очистить от кожуры. Натереть в большую миску на крупной терке.

2. Довольно мелко порезать зеленый лук и срезать с початка кукурузу. Отварить свежую или замороженную кукурузу в течение 3 минут, слить и добавить к картофелю с креветками, петрушкой, солью и черным перцем. Перемешать. Сформировать из смеси 8 котлет. Присыпать слегка мукой. Можно поставить их в холодильник на несколько часов, положив на тарелку, накрытую пленкой.

3. Нагреть большой кусок сливочного масла на сковороде, положить четыре котлеты в сковороду и обжаривать 3-4 минуты до хрустящей корочки. Достать и держать в тепле, пока вы обжариваете остальные котлеты. Посыпать морской солью и перцем и подавать с кусочками лимона, чтобы выдавливать из него сок.

На заметку

Чтобы срезать зернышки кукурузы с початка, нужно поставить початок вертикально, на доску острым концом. Острым ножом, как пилой, срезать зернышки сверху вниз. Повторить вокруг початка - понадобится сделать 6-8 срезов.

> Рецепт входит в раздел Быстро и вкусно - 5 ингредиентов.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (23)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Irina

    Deystvitel'no ochen' vkusno!(dobavila 2 yayca). U menya nebilo vremeni lepit' kotletki , ya prosto sdelala kak zapekanku v duxovke , polozhiv na niz skovorodi slivochnoe maslo , a verz pomazala mayonezom , i osipala sirom. 15 min i uchin gotov.!!! Spasibo za recept!

    добавлено 3.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Спасибо за превнесенное разнообразие в нашем ежедневном меню. Неплохо, можно иногда готовить.

    добавлено 30.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ellen

    Poprobuyte vmesto krevetok krabovie palochki, tozhe neploho.

    добавлено 27.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Vmesto krevetok mozhno vzyat' krabovoe myaso ili palochki. Poluchitsya otlichno. Probovala takoe bludo v USA.

    добавлено 27.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lana

    Очень классный рецепт!! У меня не было креветок и кукурузы и я решила попробовать с крабовыми палочками, сыром и яйцом!!! Получилось просто супер!!! Спасибо за идею!!!

    добавлено 26.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    karambala

    Солнечное блюдо! Довольно необычно, просто и вполне достойно того, чтобы включить в постоянное меню. Думаю, будем готовить на даче. :)

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюха

    Мне показалось, кукуруза здесь немного лишняя, в следующий раз попробую без нее. Но в целом нам с мужем понравилось.

    добавлено 6.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Оригинално м вкусно. В котлеты добавила тертый сыр и 2 яица.

    добавлено 4.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Делала из отваренной подсоленной картошки. Кукурузы не оказалось. Потому отваренную картошку просто замесила в блендере с уже отваренными креветками. Добавила яйца и муки, специй для картошки и укропа. Получилось обалденно! Очень нежный вкус!

    добавлено 26.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    пойдет,ничего особенного.

    добавлено 24.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 25.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Не знаю как у вас, но у меня, несмотря на все мои старания, котлетки без яйца ну никак не формировались,плюс 1 ложка муки,яиц можно и 2. И еще, котлетки гараздо вкуснее на подсолнечном масле.

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    А у меня возникла идея, сделать котлеты с начинкой из креветок и кукурузы. Измельчить креветки, перемешать с кукурузой, и внутрь каждой котлетки. Обязательно попробую!

    добавлено 18.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мак

    Я еще не пробовала но собираюсь. Я видела почти такой же рецепт, только там использовали не креветки а просто варенную рыбу а вместо кукурузы стручки зеленой фасоли.

    добавлено 23.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ElenaV

    Не представляю себя без картошки, а это блюдо из нее - просто писк!Спасибо за рецепт!

    добавлено 6.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ариша

    Отличная идея! Спасибо! Этот рецепт я бы отнесла к разряду тех, что кажутся новаторскими, а потом это готовишь постоянно. Муж попросил повторить, когда не прошло и недели еще :)))

    добавлено 30.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    jewel

    a krevetki zelikom chto li ili porezat?..

    добавлено 17.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Акита

    Ну ооочень вкусно, даже муж-мясоед был в восторге! :) Но вот яиса добавлять надо, это факт.

    добавлено 17.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    О! Возникла идея - сделать такие котлетки с кальмарами! у меня как раз заволялось немножко :)и кукурузу я думаю можно брать консервированную - где ж посреди зимы початки-то отыскать?...а в целом, спасибо за идею - как сделаю, отчитаюсь ;)

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Vkusno, no ploho jaryat'sya na skovorode. Masla nado mnogo. Nado prisposobit'sya i jarit' tol'ko na teflone:-)

    добавлено 15.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lara

    Oksana , + 2 яйца или с моццареллой

    добавлено 26.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    Vkusno poluchaetsa, tol\'ko kotleti razvalivayutsa v skovorode. Moget yaico dobavit\' chtobi skleivalis\'?

    добавлено 13.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Очень вкусно!

    добавлено 14.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 28 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 5 часов 13 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 22 часа 38 минут назад