Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ КОРНЕПЛОДОВ С ХРЕНОМ

вторые блюда

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 218 ккал, 14 г жира, 7 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
500 г брюквы, пастернака и моркови
200 мл крем фреш или сметаны
2 ч л соуса из хрена
50 г тертого швейцарского сыра Грювьер

Как готовить

Отличный гарнир к праздничному блюду. Его можно подготовить заранее, чтобы к приходу гостей все было готово.

Заранее

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить овощи, тонко их порезать на ломтики.

2. Отварить морковь в большой кастрюле с подсоленной водой в течении 5 мин. Добавить пастернак и брюкву, снова довести до кипения и варить 8-10 мин до мягкости.

3. Переложить в форму для духовки вместимостью 1.7 л. Смешать крем фреш, хрен, соль и перец, распределить по овощам и посыпать сыром. Охладить, затем накрыть форму пленкой. Поставить на 24 часа в холодильник.

Перед приходом гостей

Разогреть духовку до 200 гр С. Снять пленку и запекать 25-30 мин до золотистой корочки.

> Этот рецепт входит в осеннее праздничное меню.

Смотрите также

Что такое пастернак

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Видимо, овощей по 500 г каждого вида (на 6-8 человек)?

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Алёна,ты почитай повнимательнее,заранее поставить в холодильник,а перед приходом гостей духовку разогреть

    добавлено 8.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Интересный совет - Разогреть духовку до 200,...,подготовленные овощи сложить в форму и в холодильник на 24 ЧАСА, а потом запекать. И что же - держать духовку включенной все сутки?

    добавлено 15.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 15 минут назад

    Никогда не ела авокадо, какой он на вкус? на что похож?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 17 минут назад
    alt
    HectorLaria

    Современные лестницы и перила для лестниц из дерева, металла, стекла.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 31 минута назад