Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ КОРНЕПЛОДОВ С ХРЕНОМ

вторые блюда

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 218 ккал, 14 г жира, 7 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
500 г брюквы, пастернака и моркови
200 мл крем фреш или сметаны
2 ч л соуса из хрена
50 г тертого швейцарского сыра Грювьер

Как готовить

Отличный гарнир к праздничному блюду. Его можно подготовить заранее, чтобы к приходу гостей все было готово.

Заранее

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить овощи, тонко их порезать на ломтики.

2. Отварить морковь в большой кастрюле с подсоленной водой в течении 5 мин. Добавить пастернак и брюкву, снова довести до кипения и варить 8-10 мин до мягкости.

3. Переложить в форму для духовки вместимостью 1.7 л. Смешать крем фреш, хрен, соль и перец, распределить по овощам и посыпать сыром. Охладить, затем накрыть форму пленкой. Поставить на 24 часа в холодильник.

Перед приходом гостей

Разогреть духовку до 200 гр С. Снять пленку и запекать 25-30 мин до золотистой корочки.

> Этот рецепт входит в осеннее праздничное меню.

Смотрите также

Что такое пастернак

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Видимо, овощей по 500 г каждого вида (на 6-8 человек)?

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Алёна,ты почитай повнимательнее,заранее поставить в холодильник,а перед приходом гостей духовку разогреть

    добавлено 8.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Интересный совет - Разогреть духовку до 200,...,подготовленные овощи сложить в форму и в холодильник на 24 ЧАСА, а потом запекать. И что же - держать духовку включенной все сутки?

    добавлено 15.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 39 минут назад
    alt
    alena-plus

    у меня тоже плохо вышло, не в восторге от рецепта... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 12 минут назад

    Отличные идеи! Беру на вооружение. :) Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 23 минуты назад