Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: сельдь
Региональная итальянская кухня Искусство заправлять салат Кухни народов мира
 МЯСНОЙ ГУЛЯШ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 800 г мякоти говядины
300 г лука
1 ч.л.паприки
1/2 ч.л.кумина
2 листика лаврушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
200 г томатов из банки
40 г сливочного масла
1 ст.л. уксуса, соль



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МЯСНОЙ ГУЛЯШ
  Инструкции: Порезать мясо на небольшие кубики. Порубить лук и потушить его до мягкости в кастрюле с маслом. Затем влить уксус, дать ему выпариться и добавить специи.

Добавить мясо, перемешать, добавить также томаты, чеснок, лаврушку, тёртую цедру лимона и ложечку соли.

Затем влить стакан кипятка или мясного бульона, дать закипеть, убавить огонь, покрыть крышкой и тушить 3 часа.

Во время тушения если надо, добавлять бульон и иногда перемешивать.
Подавать желательно с полентой (кукурузной кашей).

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   art-ks
Добавлено: 16-11-2006 21.28
Оценка:
 
  Комментарии:   замечательно вышло! Вроде бы просто тушеная говядина, но именно это сочетание специй и приправ дает особенный вкус. Немного непонятно с чесноком: я положила целые дольки, т.к. никаких подробностей в рецепте не было.
 
Добавлено: 01-02-2008 08.56
Оценка:
 
  Комментарии:   я сегодня готовил, получилось замечательно, всем понравилось, даже мне, несмотря на то что мне никогда не нравится то что я готовлю, а чеснок лучше мелко порубить или просто зубчики вдоль нарезать (кружочками)
 
Добавлено: 06-02-2008 02.18
 
  Комментарии:   кумин-а что это такое и как пишется по английски? Добавила сбор приправ для ительянских блюд)))
Приготовила сегодня на ужин ,нам очень понравилось.Спасибо
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 06-02-2008 08.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Кумин так по-английски и пишется "cumin" :) Но по-русски он правильно называется "зира".
 
  Добавил[a]:   Ева
Добавлено: 20-03-2008 09.11
 
  Комментарии:   Кумин переводится как тмин!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru