Авторизация

ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ТЫКВОЙ

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г свиного филе
200 г очищенной тыквы
3-4 горошинки можжевельника
1 зубчик чеснока
100 мл белого вина
1 ч.л. коричневого сахара
горсть рубленной петрушки
300 мл овощного бульона
30 г сл.масла
соль

Как готовить

Растолочь чеснок с можжевельником. Филе порезать на крупные кубики, обвалять в специях и обжарить в масле.

Добавить кубики тыквы (такого же размера, как мясные), посыпать сахаром и обжарить на сильном огне 3 минуты.

Влить вино, как только оно выпарится, влить горячий бульон. Посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой.

Этот рецепт входит в меню на Хэллоуин.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HectorLaria

    Современные лестницы и перила для лестниц из дерева, металла, стекла.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 46 минут назад

    То что доктор прописал:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 32 минуты назад
    alt

    Муки уходит значительно больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 49 минут назад