Авторизация

КРОЛИК С ФРУКТАМИ И ОВОЩАМИ

КРОЛИК С ФРУКТАМИ И ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

кролик средних размеров, несколько штук айвы или яблок, несколько штук чернослива, банка горошка или лучше кукурузы, 3-4 крупных луковицы, 2-3 крупных морковины, корень петрушки, зелень (петрушка, укроп, киндза), 400-500 граммов сметаны, несколько горошин перца, 2-3 лавровых листа, соль, молотый перец по вкусу.

Как готовить

Кролика разделать и обжарить на сковороде до лёгкого румянца. На отдельной сковороде припустить мелко нарезанный лук с петрушкой и тёртой морковкой. Содержимое сковород смешать в казане и слегка залить горячей водой до уровня мяса. Туда же добавить мелко нарезанные яблоки или айву, чернослив, перец-горошек, лавровый лист. Тушить на медленном огне около часа, после этого добавить сметану, горошек или кукурузу, посолить, поперчить (пробовать соус!!!), через 15 минут засыпать нарезанную зелень и выключить.
Есть на следующий день!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Маша

    Рецепт замечательный, однако, на мой взгляд, горошек или кукуруза здесь лишние.Мари: есть на следующий день, чтобы дать соусу "настояться", а кролику пропитаться им.

    добавлено 18.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мари

    а почему есть на следующий день?

    добавлено 21.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна М.

    только я еще добавила цуккини, нарезанный кубиками. получилась очень вкусно и нежно!

    добавлено 13.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 42 минуты назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 19 часов 9 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 21 час 59 минут назад