| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
 |
| Добавлено: |
07-03-2004 09.45 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я брала в такой пропорции - 450 гр картофеля, 100 гр сыра, 60 гр муки.
Но без яйца ничего не получится! Можно даже добавить два чтобы пожиже тесто было и получше котлеты склеивались.
А вообще я ожидала лучшего...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
07-03-2004 10.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A мне очень понравилось - отличная идея, оригинально и вкусно. Возможно у Юли было пюре слищком сухое.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Фаина |
|
| Добавлено: |
28-01-2005 22.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я такие котлетки люблю готовить на следующий день после того, как пюре не доели. Мы с мужем их обожаем. Естся легко и быстро.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Любовь |
|
| Добавлено: |
14-04-2005 13.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я еще добавляю яйца. А сыр попробуйте взять колбасный - интересный вкус получается. И очень сытно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
bliss |
|
| Добавлено: |
16-08-2005 19.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Можно отварить картофель в мундире, тогда получиться намного лучше!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Майя |
|
| Добавлено: |
28-06-2008 20.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Раньше готовила такие же, только без сыра. С сыром - хорошо очень, приятный, нежный вкус, понравилось всем! Отличный вариант, если нужно что-нибудь сделать со вчерашним пюре.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Майя |
|
| Добавлено: |
28-06-2008 20.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я добавляла яйцо, на всякий случай, чтобы скрепить. А муку - не в тесто, а в ней обваливала котлетки.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
liebele |
|
| Добавлено: |
04-10-2008 07.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Яйцо добавила обязательно, иначе все развалится. И с той же целью обваляла котлетки в муке. А вот сыра надо давать много - у меня он почти не чувствуется.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
martka |
|
| Добавлено: |
11-12-2008 11.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я сперва приготовив пюре, ещё и сбиваю его миксером. тогда его ставлю в холодильник. в таком случае не надо додавать муку в середину... вместо яйца можно добавить немного творога(помимо твердого сыра)-тоже скрепляет... только его сперва надо расстопить на сковородке до консистенции сметаны(но не до корки!!!)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анастасия |
|
| Добавлено: |
12-12-2008 12.55 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я готовила так. сварила 4 больших картофелины. дела два замеса. сначала потерла две картофелины на терке добавила туда немного метаны половинку средней тарелки тертого сыра, петрушку, укроп, пару столовых ложек пасированного лука, одно яйцо, немного муки и посолила, все перемешала. жарила на сковородке, предварительно вываливая котлеты немного в муке. котлеты получились вкусные, но расползлись. поэтому во второй замес я положила не одно, а два яйца, котлеты делала поменьше и вываливала их в муке более обильно. таким образом второй замес получился идеальным, котлетки не расползлись и получились ровненькие. рекомендую при жарке расстояние между котлетками соблюдать в сантиметра два-полтора ибо при готовке они немного расходятся и не накрывайте, жарьте на маленьком огне, тогда все выйдет как надо. котлеты очень вкусные, вся семья в восторге, никто не думал, что из картошки можно усторить такую вкуснятину. рецепт, по ине, трудоемкий, но стоящий. ну и , конечно, в процессе, приходится вносить доработки, так что новичку в готовке будет сложновато соориентироваться.
Спасибо за рецепт и рекомендации.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
26-06-2009 19.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Есть можно, но только потому сто продукты жалко выбрасывать. И то съел только парень - для меня жирно и не вкусно. Намного лучше просто оставить пюре, только не добавлять муки. Эти же котлеты не прожариваются, корочка подгорает и разваливаются на тарелке. :(
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию