Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Энциклопедия орехов Макароны с ветчиной и горошком Краснокачанная капуста по-датски
 УТКА С ЯБЛОКАМИ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: русская кухня
Источник:
Ингредиенты: 1 шт утка
8-10 яблок среднего размера
перец,
лавровый лист,
корица,
сок лимона (1/2 ч л),
мускатный орех,
соль - по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Инструкции: 1. Утку промыть, очистить от остатков пера, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Внутрь утки положить 3-4 яблока (сколько войдет), специи.

2. Поставить в горячую духовку (220 гр С). Поливать утку жиром, образующимся при жарке. Готовить 1 час. Уменьшить жар в духовке до 160 гр С, положить в посудину остальные яблоки. Жарить еще 20 мин.

3. Подавать горячей.

На заметку

Яблоки можно испечь отдельно и украсить ими блюдо к праздничному столу.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Пирожки с капустой Пельмени Беляши Греческий салат
Пирожки с капустой Пельмени Беляши Греческий салат
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Игорь Евгеньевич
Добавлено: 06-01-2004 10.04
 
  Комментарии:   А куда яйца приспособить
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Кара
Добавлено: 03-06-2004 22.27
 
  Комментарии:   Наверное, имелся в виду селезень. К нему яйца должны бы прилагаться.:)
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Oslik-poslik
Добавлено: 27-10-2005 19.02
 
  Комментарии:   Игорь Евгеньевич,где вы в рецепте увидели слово "яйца"?Снала прочтите рецепт(если вы читать умеете) а потом пишите комментарии
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Кули-нар
Добавлено: 26-11-2005 15.24
 
  Комментарии:   где там было написано гусь или селезень ? - написано - УТКА , значит никаких яиц
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   DancinGirl
Добавлено: 28-12-2005 18.31
 
  Комментарии:   tak sme6no 4itatj eti komentarii!!!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Любовь
Добавлено: 02-01-2007 14.14
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Яблоками обкладывать лучше нарезаными и сразу.
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   lyudki
Добавлено: 10-01-2007 15.47
 
  Комментарии:   ребята! комментарии ОБАЛДЕННЫЕ!!!!! Я просто обхахаталась!!!! Теперь попробую сделать утку "с яйцами или без " как там? ;))))))))))))))))))
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Elena
Добавлено: 25-03-2007 10.12
 
  Комментарии:   хахаха.. ничего смешнее, чем эти комментарии в жизни не читала...
осталось освоить приготовление яично-яблочной -утки-селезня.
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Илона
Добавлено: 29-03-2007 19.16
 
  Комментарии:   Вы почитайте рецепт "Говядина по-фламандски" - вот там обхохочетесь!!! Там Рогнеда Карловна в комментариях такое выдала - смеяться будете долго и громко!!!!!!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Ло
Добавлено: 27-11-2007 15.15
 
  Комментарии:   Интересно все-таки, что сделал с яйцами Игорь Евгеньевич:):)
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 02-12-2007 05.45
 
  Комментарии:   Спасибо отдельное Илоне!!! Не поленилась и нашла рецепт "Говядины по-фламандски".....Рогнеда Карловна - это что-то!!!!!! перчитывала несколько раз,слезы текут,не могу остановиться от хохота.....!!!!!!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
Добавлено: 28-12-2007 18.53
 
  Комментарии:   Так ржать нельзя:) Игорь Евгеньевич, яйца используйте по назначению:)
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Клубниковка
Добавлено: 06-01-2008 16.18
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Не поленилась и я найти отзыв Рогнеды Карловны! Обсмеялись всей семьёй!
А утка - птица вкусная хоть с яблоками, хоть с гречкой!!!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 06-01-2008 21.03
 
  Комментарии:   Ребята, хватит хохотать. Скажите, утка вкусная получается?
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Diplodok
Добавлено: 08-02-2008 11.02
 
  Комментарии:   Игорь Евгеньевич, яйца используются так:
Раскаляете сковородку на огне, можно без масла и не в духовке. Потом вываливаете на нее яйца. Глаза сами из орбит выскакивают. Правда это о том, как приготовить яичницу-глазунью
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Алексей
Добавлено: 25-09-2008 09.19
 
  Комментарии:   Подскажите пожалуйста, когда утку ставить в духовку под неё надо что нибудь подкладывать?
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 29-12-2008 13.24
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Спасибо за хороший рецепт,а так же за прекрасное настроение ! (коментарии просто супер!!!)
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Иулиания
Добавлено: 02-01-2009 13.39
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Огромное спасибо!Чудесный рецепт.
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Natalie
Добавлено: 16-01-2009 17.18
 
  Комментарии:   Kommentarii- prosto super!!!! Ogromnoe spasibo za horoshee nastroenie. aj plakala so smehy!!! - i govyadina po-flamandski- tomy vinoy toje ;-)!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Олег
Добавлено: 20-09-2010 15.35
 
  Комментарии:   Вот делаю всё по рецепту-ну горит проклятоя,хоть МЧС вызывай!!!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Мила
Добавлено: 12-12-2010 14.48
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!!Спасибо большое за такой замечательный рецепт
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   DrunkenCherry
Добавлено: 07-01-2011 18.46
 
  Комментарии:   Для Олега. Можно уменьшить температуру, духовки у всех разные. И поливать чаще. Я вообще утку готовлю дольше (около 2-х часов) и при температуре 160-180 градусов Цельсия. Так и жир вытапливается, и мясо сочнее. Мои домашние просят утку по поводу и без. Обычно делаю сразу 3-4 утки по двум рецептам - с яблоками; а так же заранее замаринованну и потушенную кусками в пиве. Очень удобно, пока доедаем утку с яблоками, выкладываю тушеную утку на лист и зарумяниваю. Нескончаемое удовольствие :)
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Zarina
Добавлено: 08-01-2011 14.56
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Поучилась очень вкусная нежная утка с хрустящей чуть сладковатой корочкой!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Klushenka
Добавлено: 08-01-2011 19.21
 
  Комментарии:   для Олега: поместите утку в пакет для запекания - и духовка чистая,и никакого дыма! Румяная корочка гарантирована!
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Артем
Добавлено: 09-01-2011 17.25
 
  Комментарии:   Для тех, кто не уверен, сколько времени надо печь утку: на каждый кг веса 40 минут плюс еще 20 минут. Многократно проверено поколениями поваров.
 
УТКА С ЯБЛОКАМИ
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 06-10-2011 15.01
 
  Комментарии:   Хочу приготовить, расскажите, где вы утку покупаете?

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru