Авторизация

ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ШОКОЛАДОМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порзанные
2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
500 г говяжьего фарша
1 ч л китайских пяти специй
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной красной фасоли, промыть
85 г горького шоколада, разломанного на кусочки
подавать: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы

Как готовить

Чили - одно из самых лучших зимних блюд, идально подходящее для уютного домашнего девичника. Благодаря шоколаду у этого блюда богатый, насыщенный аромат.

1. Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, чеснок и чили в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить фарш и специи и готовить еще 3-4 минуты, помешивая, до коричневого цвета.

2. Добавить порезанные помидоры, фасоль и шоколад. довести до кипения и варить 20 минут, пока смесь не загустеет. Приправить по вкусу.

3. Разделить чили по четырем тарелкам, на каждую положить ложку сметаны и посыпать щепоткой паприки. Подавать с кукурузными чипсами.

Смотрите также

Суп чили кон карне
Чили кон карне
Чили кон карне

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Мне понравилось. Спасибо за рецепт! Готовится просто, получается сытно и много. Можно просто так подать, а можно выложить немного на кукурузные чипсы, посыпать сыром и в духовку под гриль минут на 10 - отличная закуска для компании.

    добавлено 16.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Отличный рецепт! Так легко готовится, а получается так вкусно и сытно. Попробовала добавить горький шоколад, и на удивление получилось очень хорошо!

    добавлено 12.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сильвана

    Потому что мне захотелось их туда добавить.

    добавлено 28.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    А зачем в чили китайские специи? Чили ведь блюдо мексиканское!

    добавлено 27.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    art-ks

    получилось вкусно и интересно. Только вот шоколада советую меньше добавлять. В общем, после 85 граммов шоколада это есть было невозможно. Но еще одна банка томатов плюс несколько ложек пасты ситуацию исправили:DМоя пропорция - 25 грамм шоколада при сохранении остальной раскладки:))) Ну и потом по кусочку можно добавлять, если не очень насыщенно!А, может, у меня шоколод слишком шоколадный был?

    добавлено 14.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Изумительное блюдо, очень вкусное, сытное, сочное, ароматное. Подавали его с чипсами вместо обычного риса, ели из одного котла, было весело, и вечер благодаря такому ужину стал каким-то особенно теплым, особенно запоминающимся.

    добавлено 14.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    \"Дивичник\" - от слова диво? Действительно, диво дивное. Конечно,майя заправляли жидкий шоколад солью и перцем... Но, до такого блюда даже китайцы не додумались.:)

    добавлено 10.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 41 минута назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 49 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 32 минуты назад