Авторизация

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1/4 чашки соевого соуса
1/4 чашки винного уксуса или белого сухого вина
2 столовых ложки белого сахара
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка порошка горчицы
1 чайная ложка перца крупного помола
1 чайная ложка мелко измельченного корня имбиря
800 г филе лосося

Как готовить

Смешать в неглубокой и широкой посуде компоненты соуса, затем положить в него филе лосося и поставить в холодильник не менее чем на час. Периодически переворачивать. Положить куски рыбы на предварительно смазанную маслом решетку и готовить при средне-высокой температуре*, аккуратно переворачивая и часто смазывая рыбу соусом. Готовить 6-8 минут с каждой стороны или до готовности, делая пробы вилкой.

*Средняя температура гриля определяется рукой. Если вы можете удержать руку над углями на высоте примерно 20 см в течение 5 сек, то это - средняя температура. Если время удержания менее 2-3 сек - то это высокая температура.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Dannan

    Однако, четверть чашки винного уксуса и четверть чашки белого вина - две большие разницы! Портить лосось уксусом я бы не решилась.))

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 3 минуты назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 10 минут назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 16 минут назад