| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
15-08-2005 15.00 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообще-то ризотто подразумевает под собой смесь риса с грибами, сыром и сливками. Ну, постное ризотто моглобы выглядеть так:
Рис, обжаренные грибы, Постная сметана (сливки), соль. перец.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
15-08-2005 20.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ризотто может быть каким угодно, даже таким! И Лора может называть свой рецепт так, как она захочет.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Троля |
|
| Добавлено: |
28-03-2006 12.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ризотто это, насколько мне известно, способ приготовления определенных сортов риса. Как заметила Марисса с любыми "начинками". То, что предложила нам Лора, это, определенно, НЕ ризотто. Лора, Вы, конечно, вольны называть Ваше блюдо как вам нравится, но все таки, посмотрите на сайте есть подробное описание риззото. Уверяю Вас, это НЕ то, что Вы предлагаете.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Андрей |
|
| Добавлено: |
09-04-2006 20.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все равно как оно называется, главное, что очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ligra |
|
| Добавлено: |
11-04-2006 10.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ЭТО и правда вкусно,я очень часто так делаю,это блюдо-моя диета,а если своим готовлю,то предварительно обжариваю мясо,добавляю специи.А иногда готовлю это блюдо в духовке,получается ещё вкусней
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-02-2007 07.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Роза |
|
| Добавлено: |
30-03-2008 16.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ ОВОЩИ БРОСАТЬ...не умно, брызги летят по всей комнате...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
01-11-2008 13.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
все кто недовольны - идиоты!!!)))
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-03-2009 11.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я еще не пробовала,но хочу заметить в *защиту* рецепта:)1.ризотто именно ТАК и готовится,любое.Вернее,рис обжаривается в растительном масле,минуты 3,равно как и при приготовлении узбекского плова или паэльи.Только сорт риса при этом - *ризотто*,он более сочный и вкусный,даже без мяса,а масло,как правило,оливковое. 2.ВСЕ и ВСЕГДА лучше жарить,пассеровать,тушить в РАЗОГРЕТОМ масле,так продукты не впитывают (или меньше впитывают) в себя масло.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
mtg |
|
| Добавлено: |
04-03-2009 06.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а рис какой : сырой или уже вареный ложить????
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
16-03-2009 16.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рис добавлять, конечно, сырым. Отличный рецепт! Особенно для Великого Поста!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-03-2009 20.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ну какое ризотто? Какое обжаривание?
Ризотто и готовится не из любого риса, а из риса сорта арборио. Да и иначе совсем - с постепенным добавлением (и то несколько раз) бульона. И получиться должно не рассыпчатым, а гладким, клейким. Факт - добавки могут быть разные. А это - это каша какая-то рисовая. Ничего особенного. Наверное и вкус сносный, особенно для тех, кто готовить не очень умеет.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
10-08-2009 18.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Может это и вкусно. но это НЕ Ризотто, а просто рис с овощами. Ризотто (рис арборио), готовят немного иначе, как уже и писали, постоянно добавляя жидкость и помешивая, а в конце - сливочное масло и немного пармезана. Весь смысл в том что крахмал из риса частично переходит в бульон в котором готовят рис и поэтому консистензия у ризотто выходит слегка вязкая, но при этом рис не должен быть разварен.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию