Авторизация

ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПО-ИСПАНСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 873 ккал, 50 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 ст л растительного масла
2 красных, 2 целтых и 2 зеленых перца, очищенных от семечек и порезанных на крупные куски
1/2 красной луковицы, очищенной и мелко порезанной
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
150 г тонко порезанной колбаски чоризо
15 г свежего орегано
200 г консервированных помидоров, порезанных
4 яйца
подавать: хрустящий хлеб (по желанию)

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 формочки для запекания диаметром 12 см. Приправить солью и черным молотым перцем.

2. Нагреть в сковороде масло, обжарить перцы, лук и чеснок в течение 5 мин до мягкосит. Добавить чоризо и готовить 5 мин, пока чоризо не будет золотистой и хрустящей. Снять с огня. Отложить 4 веточки орегано для украшения, мелко порезать остальное. Добавить в перцы, влить помидоры. Приправить.

3. Разделить перцы между формочками. Запекать 10 мин. Сделать углубление в середине каждой формочки и разбить в каждое по яйцу. Запекать 10-12 мин до готовности яиц. Украсить оставшимся орегано и подавать с хрустящим хлебом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Vlad

    перец ещу не поспел

    добавлено 21.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Во-первых, не устаю повторять, что кулинария - это творчество, рецепты, даже такие подробные как у нас - это всего лишь точок для вдохновения. Не нужно бояться изменить что-то в рецепте.1. Чоризо - испанская твердая острая колбаса, вот ее описание и фотография в нашем словаре: http://kuking.net/18_1416.htm2. Помидоры имеются в виду обычные красные, консервированные без добавления уксуса.Но повторю, что никто не умрет, если вы добавите зеленые или красные или желтые помидоры, возможно, блюдо станет только интереснее.Не бойтесь экспериментировать!

    добавлено 20.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    1.Что такое колбаска чоризо?2.Какие помидоры имеются в виду: Зеленые, красные, консервированные в уксусе, собственном соку?Такие неточности могут изменить, или даже исказить вкус блюда, поэтому не рискну его готовить.

    добавлено 20.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    1.Что такое колбаска чоризо?2.Какие помидоры имеются в виду: Зеленые, красные, консервированные в уксусе, собственном соку?Такие неточности могут изменить, или даже исказить вкус блюда, поэтому не рискну его готовить.

    добавлено 20.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 12 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 14 минут назад
    alt
    par

    0bb1 is maksaa is barata precios... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 12 минут назад