КИШ С ГОРОШКОМ И БЕКОНОМ


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=9192" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=9192" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

10 блюд из...

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

КИШ С ГОРОШКОМ И БЕКОНОМ


	Описание:		вторые блюда

	Источник:		Bella's Cookbook

	Время приготовления:		20 мин + 50-60 мин

	Калорийность:		В 1 порции: 530 ккал, 40 г жира (подробнее)

	Ингредиенты:		На 4 порции: 225 г готового песочного теста, разморозить, если заморожено (см ниже) 4 полоски бекона без корок 175 г свежего зеленого гороха (предварительно отваренного в кипятке 3 мин) или замороженного гороха 2 ст л порезанного шнитт-лука 4 яйца 200 мл крем фреш или сметаны 140 мл жирных сливок 75 г сыра чеддер или грювьер 2 ст л свежетертого пармезана молодой шпинат

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто и уложить его в глубокую форму диаметром 23 см. Проколоть дно вилкой. Положить сверху пергамент и прижать сухой фасолью. Запекать 8-10 мин. Достать фасоль и бумагу. Запекать еще 5-10 мин до золотистого цвета.

2. Снизить температуру до 180 гр С. Разогреть гриль. Запечь бекон под грилем 3-4 мин, перевернув 1 раз, до хрустящей корочки. Поломать на кусочки. Посыпать тесто беконом, горошком и шнитт-луком.

3. В миске или кувшине взбить яйца, крем фреш, сливки и сыр чеддер или грювьер. Приправить солью и перцем. Перелить в форму. Запекать 25 мин. Посыпать пармезаном и запекать еще 10-15 мин, пока начинка не схватится. Подавать теплым или холодным с молодым шпинатом и мангольдом.

На заметку

Как делать песочное тесто

Как делать основу для пирога из песочного теста

Указан вес очищенного свежего горошка, указанный в этом рецепте. Если вы используете свежий горошек в стручках, вам понадобится в два раза больше.

Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Genia

	Добавлено:		29-09-2005 17.37

Комментарии:

voobcshe-to creme fraiche i smetana - eto odno i toge


Добавлено:	17-02-2006 19.00

Комментарии:

Да нет, дорогая моя, это разные вещи, но взаимозаменяемые. Полюпытствуйте в книжках или интернете, на худой конец. Так что правильно все написано.

	Добавил[a]:		Arugula

	Добавлено:		21-02-2006 00.03

Комментарии:

Да уж, два разных продукта разных стран. Вот почитайте http://kuking.net/10_57.htm

	Добавил[a]:		Ксюша

	Добавлено:		30-04-2008 17.11

	Оценка:

Комментарии:

Очень вкусный "пирог" получается! Готовила уже дважды! Просто, быстро и очень вкусно!

Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой