Авторизация

КУРИЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ

вторые блюда

Раздел: мексиканская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 207 ккал, 9 г жира, 2 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
8 куриных ножек
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 ч л порошка чили
1 ч л молотого кориандра
400 мл консервированных помидоров
2 ст л томатного пюре (пасты)
125 г замороженной кукурузы
соль и перец

Подавать:
вареный рис
салат из сладкого перца

Как готовить

Чили, помидоры и кукуруза - типичные ингредиенты мексиканской кухни. Этот рецепт - быстрое и легкое блюдо для незваных гостей.

1. Нагреть масло в сковороде, добавить куриные ножки и обжарить до коричневой корочки со всех сторон. Достать из сковороды и отложить.

2. Добавить лук и обжаривать 3-4 мин до мягкости. Затем добавить порошок чили и кориандр, готовить несколько секунд.

3. Добавить порезанные помидоры с соком из банки и томатную пасту.

4. Вернуть курицу в сковороду и готовить 20 минут, пока курица не будет готова. Добавить кукурузу и готовить 3-4 минуты. Приправить по вкусу. Подавать с рисом и салатом.

На заметку
Если вам не нравится острота чили, не используйте его - курица все равно будет очень вкусной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оленька

    Вместо консервированных помидор добавила свежие вместо кукурузы и томатной пасты добавила консервы по мексикански с бобами и кукурузой в томатном соусе все получилось, муж остался доволен =))

    добавлено 13.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арина Никитична

    Вся семья довольна, особенно оценил зятёк!

    добавлено 6.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Очень понравилась курочка. Спасибо огромное за рецепт. Семья довольна. :)

    добавлено 8.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Мне, впринципе, понравилось. А вот муж остался недоволен. И чили вроде много сыпанула, но вот, результат его не порадовал. Больше делать не буду.

    добавлено 18.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yelena

    Na moy vzglyad, ochen\' vkusnoye i bistroye blyudo. Prigotovila tochno po retseptu, muj palchiki oblizal. Spasibo!

    добавлено 5.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    Неплохо.

    добавлено 24.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Наверное, чили недостаточно положили :)

    добавлено 13.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ничего особенного, на вкус простая курица в томате

    добавлено 13.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЛЕРА

    А С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ ЕСЛИ ИХ ПОММЕЛЬЧЕ ПОРЕЗАТЬ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ.....

    добавлено 5.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 27 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 10 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайта продвижение сайтов оптимизация seo продвижение сайтов По всем во... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 минут назад