| КУГЕЛЬ С ТРЕМЯ ОВОЩАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
еврейская кухня |
|
| Источник: |
The Jewish Heritage Cookbook |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 кабачка цуккини, тертых на крупной терке
2 моркови, тертые на крупной терке
2 картофелины, очищенные и тертые на крупной терке
1 луковица, тертая
3 яйца, взбитых
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
щепотка сахара
1 ст л порезанной петрушки
2-3 щепотки сушеного базилика
2-3 ст л муки из мацы
7 ст л оливкового масла
соль и черный молотый перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Тертые сезонные овощи, запеченные до хрустящей корочки с кремовой серединкой - отличный современный кугель. В этой версии соединены традиционные ароматы и старинные методы и современные модные сочетания овощей.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить цуккини, морковь, картофель, лук, яйца, чеснок, сахар, петрушку, базилик, соль и перец. Добавить мацу и перемешать в густое тесто.
2. Налить в форму для духовки половину масла, выложить тесто и полить оставимся маслом. Запекать 40-60 мин пока овощи не будут мягкими и с хрустящей корочкой сверху. Подавать горячим.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Mariya |
|
| Добавлено: |
02-03-2005 22.56 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Муж одобрил. Учитывая его привередливость, я была просто счастлива!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
06-04-2009 14.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скажите пожалуйста, чем можно заменить муку из мацы?
Простите, если вопрос мой не совсем уместен.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Rayland |
|
| Добавлено: |
14-04-2009 13.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Думаю, что можно попробовать добавить обычную муку.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лика |
|
| Добавлено: |
15-04-2009 09.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
попробуйте лучше измельченные сухари. вместо муки обоих видов.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
cvetoh |
|
| Добавлено: |
23-04-2009 13.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличное блюдо! Вместо мацы добавила кулинарные сухарики.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
