Авторизация

ЛАНКАШИРСКИЙ ХОТПОТ

вторые блюда

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 2 1/2 часа

Калорийность: В 1 порции: 635 ккал, 41 г жира, 22 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 бараньи отбивные
900 г картофеля, тонко порезанного
2 средние луковицы, порезанные тонко
570 мл бульона из баранины или говядины или воды
55 г сливочного масла

Как готовить

Это блюдо было популярно раньше у шахтеров, которые брали его с собой в шахты.

1. Подогреть духовку до 180 гр С. Срезать лишний жир с мяса. Покрыть дно формы для духовки вместимостью 1.7 л половиной картофеля и приправить.

2. Сверху разложить баранину и накрыть кусочками лука. Приправить и разложить кусочки картофеля сверху, накладывая их друг на друга.

3. Налить бульон или воду до верхнего слоя картофеля. Смазать сверху растопленным маслом, накрыть крышкой и запекать 2 часа. Снять крышку и готовить еще 20-30 минут, пока картофель не станет золотистым.

Другая шахтерская еда

Корнуоллские пирожки

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Mne ponravilos'. etot recept nemnogo raznoobrazil moju kuhnju.Nemnogo pohozh na myaso po-francuzski, no vse-taki chto-to drugoe.U menya myaso pravdonemnogo suovato na vkus vishlo , no dumaju vse-taki eto ne ot recepta a ot kachestva samogo myasa, tem bolee chto u menya bila govyadina a ne baranina.A , i eshe , u menya na gotovku vishlo na shasik menche. atak voobshem vse horosho , muzhu tozhe ponravilos,spasibo za recept

    добавлено 17.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Скажите, а эту диету можно девочке 11 лет использовать длительно?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 2 минуты назад
    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 59 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 14 часов 54 минуты назад