Авторизация

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОКАМИ

вторые блюда

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 570 ккал, 37 г жира, 22 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 свиные отбивные
50 г сливочного масла
1 ст л оливкового масла
1/4 ч л сушеного шалфея
1 яблоко, очищенное от сердцевины и порезанное на четвертинки
1/2 ч л сахара

Как готовить

Яблоки придают сладость и сочность блюдам из свинины.

1. Срезать корочку с мяса и сделать надрезы в жире - это не даст отбивным скрутиться при обжаривании.

2. Нагреть половину сливочного масла и все растительное масло в сковороде. Приправить отбивные и посыпать шалфеем. Обжарить отбивные в течение 6-8 минут с каждой стороны до готовности.

3. Нагреть оставшееся масло в кастрюле. Когда оно запенится, добавить яблоки и сахар. Обжаривать до золотистого цвета. Подавать яблоки с отбивными.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Получилось отлично просто! Единственное, что свинину я жарила немного дольше до полной готовности. плюс яюлоки с сахаром сделала в отдельной маленькой кастрюльке-получилось невероятно вкусно!

    добавлено 1.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sasha

    Ocen vkusno,a yabloki vobse super!Spasibo za recept.

    добавлено 18.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kit

    Волшебно! Этот рецепт открыл для меня способ приготовления яблок. Свинина вышла жестковата, пришлось подержать с яблоками в духовке еще полчаса. Но яблоки - просто обалденные!

    добавлено 15.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тимур

    И все бы ничего, но допущена одна серьезная ошибка - ЯБЛОК ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО!!! Сколько влезет в сковороду, столько и кладите. Самое вкусное в этом рецепте - это яблоки

    добавлено 21.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кенгуру

    Отлично! Яблоки придают свинине такой насыщенный вкус и аромат, просто невозмоно оторваться!

    добавлено 19.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артём

    Приятный, нежный вкус. Самое главное обжаривать отбивную на малом огне, чтобы мясо вышло сочным. Будет вкуснее, если взять сочное КРАСНОЕ яблоко и положить побольше сахара. Также для более пикантного вкуса можно слегка натереть сырое мясо имбирем.

    добавлено 31.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хороший рецепт - быстро и вкусно.Я его взяла себе на вооружение - правда я свининку ещё бросаю в духовку, разогретую до 170 градусов минут на 10 - пока яблочки румянятся.А для гостей готовлю её сразу на 2-х сковородках, на одной- яблоки, на второй - вишнёво-имбирный соус.

    добавлено 12.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Скажите, а эту диету можно девочке 11 лет использовать длительно?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 23 минуты назад
    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 20 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 22 часа 15 минут назад