Понадобится
курица средних размеров, рис 1,5 - 2 стакана, грибы шампиньоны 500-800 гр, лук 500 гр, сыр острых сортов типа пармезан прибалтийский или джюгас прибалтийский 500 гр, майонез (лучше московского жирокомбината он с добавлением уксуса) 200 гр и сметана 200 гр, растительное масло 2 ст ложки.
Как готовить
Курица отваривается до готовности с солью и специями. Вынимаем, охлаждаем, снимаем мясо с кожей и мелко рубим.
В оставшемся бульоне отвариваем рис до готовности. Жарим ОТДЕЛЬНО лук и грибы на растительном масле.
Выкладываем на противень слоями: курица, лук, грибы, рис. Все засыпаем тертым сыром. Сметану мешаем с майонезом и покрываем тонким слоем.
Поскольку все ингредиенты готовы выпекаем 15 минут при температуре 350-400 градусов до расплавления сыра.
не могу сказать, что рецепт мне очень понравился: мороки много, результат- так себе, не плохо и не хорошо.
добавлено 14.01.2019
Очень вкусное блюдо! Такой домашний и по детскому родной вкус!
добавлено 7.06.2014
Очень, ОЧЕНЬ вкусно! Готовила уже раз пять!
добавлено 26.11.2007
Неожиданно очень вкусно.Муж просто язык проглотил:-))
добавлено 28.02.2007
Мне это блюдо извесно еще с детства - мама его очень часто готовила. Действительно очень вгусно и без хлопот. А называлось оно Рисовая запеканка с курицей. :-)
добавлено 17.04.2006
Очень сытно и вкусно. Даже не ожидала, что такая вкусняшка получится. Если надо накормить гостей или большую семью, незаменимый рецепт. Делается довольно просто и никаких редких продуктов. Дешево и сердито. Рекомендую ;)
добавлено 16.04.2006
очень очень вкусно.такие обычные продукты а получилось такое обьеденье
добавлено 25.01.2005
