Авторизация

БЛЮДО ИТАЛЬЯНСКИХ БЕЗРАБОТНЫХ

БЛЮДО ИТАЛЬЯНСКИХ БЕЗРАБОТНЫХ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

250 г (можно меньше) мясного фарша, 1 луковица, 1 плавленый сырок (лучше что-нибудь типа "Дружбы"), 1 стакан бульона, или воды, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 ложки томата, все равно, пасты, или кетчупа. Соль, пряности по вкусу. Немножко растительного масла без запаха для обжаривания.

Как готовить

Если нет масла без запаха, можно отлить немножко масла со сковороды, где обжаривается лук. Поставить на средний огонь 2 сковородки. В одной обжарить нашинкованный лук. В другой горсть фарша. Фарш на сковороде немножко теребить, чтобы комочков не было.

В сковородку с луком (огонь уменьшить до маленького) положить нарезанный кусками плавленый сырок и растирать его вилкой, пока не превратится в полужидкую массу. Тогда добавить воды, или бульона по вкусу, обычно, уходит где-то 200 г. Туда же высыпать поджаренный фарш. Размешать с томатным соусом. (Все стоит на маленьком огне). Подсолить по вкусу. Добавить пряностей. Раздавить чеснок. Прогреть немного.
Можно заливать макароны, которые варились на третьей конфорке.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Bellisima

    зачетное название,повеселило,спасибо! расскажу своим итальянцам ))

    добавлено 26.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Действительно вкусно, но у меня почему-то сыр плохо плавился и он не чувствуется почти.Понравилось, что быстро и очень сытно.Но согласна с кем-то из предыдущих , что статус "пальчики оближешь" не дашь.

    добавлено 28.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Соль

    Итальянские безработные знают толк в еде!Спасибо за рецепт!

    добавлено 12.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Самый дешевый вариант - это спагетти, макароны или другого вида макаронные изделия (pasta), готовится следующим образом: на сковороду налиется оливковое или ростительное масло, затем кладется нарубленный честнок (2-3 зубчика), как только он начнет "закипать", то всыпаются 2-3 столовы ложки толченных сухарей или панировочных. Это жарится до коричневатого цвета, следом туда кладут только что отваренную пасту фль денты. премешивают и подают. Если карман позволяет, то посыпают сыром...

    добавлено 30.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Эх, хорошо в Италии БЕЗРАБОТНЫЕ живут! Могут себе позволить фарш мясной кушать :-)

    добавлено 17.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Быстро, просто, сытно :)

    добавлено 26.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    отличное блюдо. я часто его готовлю. мужу очень нравится. только я не заморачиваюсь с 2-мя сковородками. делаю все в одной. просто сначала жарю фарш, потом добавляю лук, томатную пасту и специи. Затем добавляю отваренные макароны, посыпаю тертым сыром и перемешиваю. Всем рекомендую

    добавлено 21.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    fox_007

    Очень вкусно! Всем моим понравилось. Обязательно повторим еще;)

    добавлено 21.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Карина

    если честно, ничего особенного. Я использовала бекон и вместо обычного лука красный. Получилось неплохо, аппетитно, но что-то не то. То есть сказать, что пальчики оближешь - ну никак нельзя. Хотя если на скорую руку-неплохо

    добавлено 22.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Викки

    Какое-то мудреное описание процесса приготовления...ладно, попробую приготовить...

    добавлено 26.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Нет, угу, в Италии сырки именно "Дружба" не продаются. Продаются, КАК И БЫЛО УКАЗАНО В РЕЦЕПТЕ, плавленные сырки. :) Как я понимаю, название было указано, чтобы предложить тип сырка. Кстати, ИМХО, вместо фарша туда идет все мясное - любые мясные оститки, лишь бы их покрошить мелко. И птичка тоже пойдет. По крайней мере, кусочки индюшки были очень вкусны.

    добавлено 19.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    угу

    интересно в италии тоже сырки дружба продают :)) спецально для итальянских безработных :))

    добавлено 15.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно, правда за фаршем было лень идти, поэтому добавила сосиски. Теперь возьму этот рецепт на вооружение! Спасибо, Марина!

    добавлено 3.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 12 минут назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 6 часов 45 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 48 минут назад