| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Sherlana
|
 |
| Добавлено: |
10-12-2005 11.44 |
|
| Оценка: |
5
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Наше дежурное блюдо для праздничного стола! Только картофель лучше предварительно отварить до полуготовности. Также заранее отвариваем шампиньоны. Время приготовления в разогретой до 200-220 градусов печи приблизительно 35-40 мин (если со свининой). Вкусно получается и с мясом индейки. Майонез лучше класть после грибов, а тертый сыр - за 10 мин до готовности. Когда сыр расплавится - посыпать верх блюда мелко порезанной зеленью.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Sonechka
|
|
| Добавлено: |
15-02-2006 16.19 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Супер-рецепт! Я еще такое с курицей делаю: грудки без костей густо посыпаю луком (нарезанным колечками), потом тертым сыром, а сверху майонезом. Накрыть фольгой и в духовку минут на 50, а потом еще минут на 10 открытым подержать – чтобы сырная корочка запеклась. Очень легко, а все гости балдеют!!!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина
|
|
| Добавлено: |
03-05-2006 11.45 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делала мясо по-французки впервые. Нам очень понравилось. Очень вкусным получается картофель. Грибы я не добавляла, но думаю они только прибавят вкуса. Спасибо
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Галинка
|
|
| Добавлено: |
30-05-2006 21.37 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
это бесспорно вкусно.только я впервые встречаю такой рецепт с картошкой,обычно это блюдо делается без неё и без грибов.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
mell
|
|
| Добавлено: |
21-11-2006 08.41 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вкусно ооооочень!моим домашним понравилось.и мороки мало и результат просто потрясный!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Ленчик
|
|
| Добавлено: |
05-02-2007 08.26 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Моя тетя все время делает это блюдо, но мясо идет ервым слоем....как лучше?!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Мими
|
|
| Добавлено: |
15-02-2007 09.44 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ленчик,мясо лучше сверху картошки,в таком случае она попитывается мясным соком,вкусом и ароматом...Хотя и совсем без картошки тоже вкусно...
В последнее время,перед запеканием мариную нарезанное мясо в смеси чеснока с соевым соусом,невероятно ароматно и пикантно,а главное-полезно,так как естественно не солю
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
alina
|
|
| Добавлено: |
07-03-2007 11.23 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
predvaritelno mjaso poderzat v limnnom soke,takze mjaso nemnogo otbit,
shampinjon6 kupit marinovann6e v sobstvennom soku, ochen vkusno i ne nado zaranee otvarivat
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила
|
|
| Добавлено: |
30-03-2007 07.27 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1 слой - свинину порезать пластами в толщину 1-1,5 см, посолить, поперчить.
2 слой - лук нарезанный полукольцами (обильно, закрыть все мясо)
3 слой - картофель, нарезанный кружочками (тоже полностью все закрыть) слегка посолить.
4 слой - тертый сыр и тертую морковь перемешать (главное с морковью не переборщить; 2/3-сыра, 1/3-моркови)
сверху смазать все майонезом.
Все выкладывается на глаз, в зависимости от размеров вашего противня.
Готовить в духовке 40 мин. Желательно чтобы противень был с высокими бортами.
Вчера готовила - потрясающе!!!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Марат
|
|
| Добавлено: |
25-12-2007 11.24 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
хоть у когото можно нормально распечатать рецепт. Спасибо.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Nuta
|
|
| Добавлено: |
06-01-2008 21.32 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я делаю как Елена. Только вместо майонеза, который считаю ЯДОМ, заливаю все сливками! Лучше взять одну часть 33% и 3 части 22%. А можно и вовсе залить все 22%. Для разнообразия в сливки можно добавить горчичку!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
юлия
|
|
| Добавлено: |
29-01-2008 17.12 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
|
| Добавлено: |
08-02-2008 12.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если еще сверху налить 1-2 взбитых яйца, получится очень красивая корочка
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Максим
|
|
| Добавлено: |
08-03-2008 12.43 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В майонез можно добамить мелко порезанный чеснок, шампиньоны заменить белыми грибами, к мясу помимо соли добавить вегету и хмелусунели.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Александра
|
|
| Добавлено: |
03-01-2009 16.17 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Знаю, что очень вкусно! Сейчас готовлю в который раз уже :)
Единственное только, я не кладу на кг мяса кг лука! Его хватает и меньше.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Анюта
|
|
| Добавлено: |
14-01-2009 17.30 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Только я делала без картофеля.
И лука с майонезом клала НАМНОГО меньше.)
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Инна
|
|
| Добавлено: |
14-02-2009 19.52 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за идею! Очень вкусно! Половин три раза ходил за добавкой! Я, правдаЮ, использовала куриные ножки и лук-порей вместо обычного лука. Сыра положила грамм 100 не больше, только чтоб он расплавился сверху. И вместо майонеза использовала, как тут советовали, сливки с горчицей и немного соевого соуса. Получилось ооочень вкусно. Спасибо Х
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Lena
|
|
| Добавлено: |
27-04-2009 20.31 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
мясо получилось очень нежным!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Юля М
|
|
| Добавлено: |
04-05-2009 08.55 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1 Лука слишком много
2 Количество майонеза лучше указывать в граммах, а не в пачках
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Грелка
|
|
| Добавлено: |
27-07-2009 18.03 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
звучит вкусно... вместо майоне использовала домашнюю сметану перемешанную с томатной пастой, добавила чуть соли и чуть перца... ням няма получилось остальное по рецепту... и делала с куринным филе...
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Яна
|
|
| Добавлено: |
06-08-2009 14.40 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мы очень любим мясо по-французски!!!! И готовим его именно так.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
ika
|
|
| Добавлено: |
05-12-2009 16.18 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
luk, majonez, syr sokratit'
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина
|
|
| Добавлено: |
20-07-2010 14.48 |
|
| Оценка: |
1
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Дааа...это же 2 пачки майонеза на 800грамм свинины!!! Это же сплощной жир будет с луком)))
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина
|
|
| Добавлено: |
20-07-2010 14.48 |
|
| Оценка: |
1
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Дааа...это же 2 пачки майонеза на 800грамм свинины!!! Это же сплощной жир будет с луком)))
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина
|
|
| Добавлено: |
27-08-2010 18.54 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делаю во второй раз - просто ФАНТАСТИКА!))
Спасибо за рецепт!
Побежала из духовки вынимать)
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Галина
|
|
| Добавлено: |
02-10-2010 10.52 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Всегда делаю с картошкой (не представляю это блюдо без неё), а вот грибы никогда не добавляла, надо попробовать.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Мария
|
|
| Добавлено: |
07-12-2010 10.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я вот впервые вообще что-то готовлю, скажите на протвень просто выкладывать или надо еще фольгу положить? и нужно ли масло вниз еще наливать? спасибо
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
|
| Добавлено: |
29-12-2010 11.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я первым слоем лук кладу,потом мясо,грибы ,картофель,сыр,майонез.Таким образом,мясо получается сочным,а корочка сверху не резиновой.Я постепенно узнавала эти секреты приготовления,и теперь это моё фирменное блюдо,от которого все в восторге
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Катя
|
|
| Добавлено: |
30-12-2010 21.51 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А вот мой вариант:
1 слой - на противень отбитое мясо тонкими слоями, посолить, поперчить ;
2 слой - порезанный кольцами лук;
3 слой - майонез;
4 слой - Колечко помидора;
5 слой - КОЛЬЦО АНАНАСА !!!!!!!!!!;
6 слой - залить все майонезом, посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку и готовить до появления золотистой корочки.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Валькирия
|
|
| Добавлено: |
08-01-2011 11.52 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суперский рецепт!и на его основе безграничная область для всяческих вариаций-фантазий хозяйки!)делала уже 2 раза,каждый раз немного изменяя рецептуру,что-то добавляя!замечательно!немножко жирновато из-за майонеза,но это того стоит!Очень!!!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
|
| Добавлено: |
12-01-2011 16.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Уже не в первый раз вижу это название - "мясо по-французски". А французы о таком мясе слыхом не слыхивали ;) Рецепту больше подошло бы название "мясо по-советски" ;) Золотая мечта сов.человека: побольше дефицитных продуктов в одной миске ;)
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
natali
|
|
| Добавлено: |
14-01-2011 16.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я вот тут все это почитала... и думаю...с какой вообще планеты свалились все те люди которые это блюда НИКОГДА не видели/слышали/ели??????????!!!!!!!!!
Вообще рецепт хороший, НО! Аня!!!я с Вами полностью согласна - ТАКИМ количеством майонеза можно испортить все что угодно!!!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Линда
|
|
| Добавлено: |
26-01-2011 12.39 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я ещё поверх грибов кладу резаные кольцами помидоры. Они дают блюду дополнительный вкус и аромат. Очень вкусно получается!
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
ASPARA
|
|
| Добавлено: |
14-02-2011 12.48 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Гость
|
|
| Добавлено: |
20-05-2011 10.58 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Привет Всем!Вот я готовлю Мясо-по францзки так и рецеп уже всем почти знаком.
1. На противень кладем отбитое..просоленое..тонким слоям мясо
2.Картошку мне кажется лучше будет нарезать тонкими дольками..Так как мясо тонкое отбитое быстрее готовиться чем картошка..Тоже чуть посолить
3.Лук репчатый кольцами
4.Марковь
5.Помидоы
6.Моенез
7.Сыр натереть на мелкой терке накрыть до готовности 10мин
Ну очень вкусный
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Ежевика
|
|
| Добавлено: |
23-08-2011 06.42 |
|
| Оценка: |
5
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я кладу половину лука первым слоем,чтобы мясо не было сухим,затем мясо,грибочки (не обязательно шампиньоны,я кладу подосиновики),наполовину доведённый до готовности картофель,помидоры,лук,сыр,майонез.Закрываю всё фольгой.На 30 40 минут в духовку,за 10 минут до готовности фольгу открываю,тогда мясо не будет сухим. А сыра достаточно 200 гр.
|
|
|
|
|
|
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
| |
Добавил[a]: |
|
Валерия
|
|
| Добавлено: |
30-05-2012 03.20 |
|
| Оценка: |
4
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот согласна с тем,кто первым слоем кладет лук.Это для того,чтобы лук дал сок,и блюдо не пригорело.И да..Майонез если сверху,то сыр ни за что не пригорит.
И вообще да,удивительно,что многие о таком мяске ничего не слышали.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
