Авторизация

КОТЛЕТЫ ПО-КАЗАЦКИ

вторые блюда

Раздел: украинская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500г полужирной свинины
2 луковицы
1-2 зубка чеснока
60г пшеничного хлеба
150г свежей капусты
50г молока

Как готовить

Филе нарезать на кусочки и вместе с капустой, луком, чесноком, замоченным в молоке и отжатым хлебом пропустить через мясорубку. Если осталось молоко, вылить в фарш. Посолить, поперчить, хорошо взбить миксером. сформировать котлеты, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить 10-12 минут в хорошо разогретом жиру.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Хороший рецепт. Нам понравилось. Сочные и очень мягкие котлетки.

    добавлено 7.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусно!Сочно!Чуть слюной не захлебнулась пока жарила...Спасибо за рецепт!

    добавлено 3.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Помидорчик

    Мммммм какая вкуснятина,мягкие,сочные.Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 20.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vale

    Se'chas i poprobuem eto prigotovit' )))

    добавлено 12.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Djanika

    За 10-12 минут, любая капусточка проварится. Котлетки - супер!!!

    добавлено 10.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    В молоке надо замачивать не чеснок,, а хлеб.

    добавлено 10.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hulita

    Признаюсь честно, начинала готовить и была уверена, что они не будут достаточно вкусные. Приготовила и очень довольна, воздушные, мягкие и очень вкусные!

    добавлено 28.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    Прошу прощения, сорвалась рука. окончание фразы: остается полусырой.

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    Совсем забыла добавить: нарезанную капусту я обычно обдаю кипятком. Иначе в котлетах капуста не успевает приготовиться и полусыром.

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    Совсем не обязательно сначала пропускать через мясорубку, а потом взбивать. Можно сразу измельчить в комбайне. Получается примерно то же самое. Проверено опытом.

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Котлетки получились Супер!Правда я использовала уже готовый фарш,капустку и еще добавила тертой морковки.Хорошенько всё взбила на миксере и обволяла в сухорях(правда чеснок не замачивала а просто натёрла на терке).МММ все остались довольны ... :)(правда чеснок не замачивала а просто натёрла на терке)

    добавлено 4.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 2 минуты назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 53 минуты назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа назад