Авторизация

БОМБА

БОМБА

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г свинины
350 г томатов
350 г болгарского перца
300 г лука
3-4 зубчика чеснока
специи
растительное масло
уксус, соль

Как готовить

При наличии замаринованного и отваренного заранее мяса готовится за считанные секунды. Пробовала делать немаринованное и невареное мясо - тоже ничего, только резать его в этом случае надо тоньше. Рекомендуется подавать с красным крепленым вином.

Замариновать свинину (целым куском) как на шашлык (желательно с вечера, но можно и за 2-3 часа - только несколько увеличить количество специй и уксуса), отварить (не в маринаде, но в подсоленой воде), нарезать пластинами (как хлеб), обжарить в растительном масле на сильном огне со специями и чесноком в течение 5 минут, снять мясо со сковороды, там же обжарить крупно (!) нарезанные перец и помидоры, лук полукольцами, тоже добавив приправу.

Для любителей острых обущений - кроме болгарского перца положить еще и идентично нарезанный острый перец. Ощущения - непередаваемые. Смешать с мясом и подавать горячим к столу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    Получилось вкусно, но ничего необычного...

    добавлено 6.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ммммм и что, сестре удалось испортить рецепт с такими ингридиентами? видимо руки совсем не из того места растут..

    добавлено 1.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yara

    potomu chto ne znaesh chto poluchitsya Sestra gotovila nikto iz domashnih ne stal kushat' tak v musoroprovod vse i poshlo

    добавлено 25.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marblsa

    А почему бомба называется?

    добавлено 11.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 15 минут назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 16 часов 15 минут назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 9 часов 42 минуты назад