Авторизация

ТОРТИЛЬЯ С БОБАМИ И ФЕТОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 405 ккал, 24 г жира, 8г насыщенного жира, 28 г белка, 21 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
200 г молодого картофеля, порезанного
5 яиц
1 зубчик чеснока, тонко порезанный
4 пера зеленого лука, тонко порезанного
1 ч л порезанного розмарина или щепотка сушеного
1 ч л оливкового масла
100 г замороженных бобов (кормовой фасоли)
50 г сыра фета

Как готовить

Это отличное блюдо для ужина, богатое белками, с углеводами из картофеля для энергии, а также с железом, клетчаткой и витамином С благодаря бобам. Подавайте с салатом из помидоров, и получится сбалансированный и вкусный ужин.

1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 5 минут до мягкости. Разбить яйца в миску, плеснуть туда немного воды. Добавить чеснок, зеленый лук и розмарин; посыпать солью и черным молотым перцем.

2. Нагреть непригораемую сковороду диаметром 20 см. Слить картофель и перемешать с ячной смесью, добавив туда бобы. Перелить в горячую сковороду и готовить около 1 минуты, помешивая, пока яйцо не начнет "схватываться".

3. Раскрошить фету на кусочки и посыпать сверху. Готовить 6-7 минут, пока яйцо почти не будет готово. Поставить под разогретый гриль на последние 2-3 минуты, чтобы сверху тортилья была запечена до золотистой корочки. Переложить ее аккуратно на доску и порезать на кусочки. Подавать с томатным салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Marusia

    Krasivo i vkusno! Naverno kartofel' nado lomtikami ili chetvertinkami!Psipte sirom verh- budet ehe luchshe!

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Я ела тортилью, в которой картофель был порезан ломтиками. Но по данному рецепту не очень удобно будет варить ломтики картофеля...

    добавлено 18.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ника

    Не совсем поняла насчет картофеля - его надо как-то измельчать, порезать, растолочь? На фото вид такой, что вроде как картофель истолченный в пюре и перемешанный с яйцами. Судя о всему, картофель надо отварить до готовности, потом он просто доходит немного и все. Блюдо интересное, хочется сделать. Поэтому и уточняю.

    добавлено 18.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 54 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 12 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 22 минуты назад