Авторизация

РИС С ЯЙЦОМ И ОРЕХАМИ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
300 г длиннозерного риса
2 средних яйца
75 г орехов кешью, порезанных
5 перьев зеленого лука, порезанных
морская соль и молотый черный перец
2 ч л светлого соевого соуса

Как готовить

Отличный гарнир к восточным блюдам.

1. Нагреть большую кастрюлю воды и варить рис в течение 12 минут.

2. Нагреть непригораемую сковороду, взбить яйца и добавить смесь в кастрюлю. Поджарить в виде тонкого блинчика.

3. Скрутить яйцо в сковороде в форме плотного рулетика, положить на доску и мелко нашинковать.

4. Слить рис, перемешать с яйцом, орехами, луком, солью и перцем и соевым соусом.

> Празднование китайского нового года

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ириша

    Рецепт очень хороший, но я его упростила, т. к. делаю очень часто.1. Можно использовать заранее отваренный рис, или рис оставшийся со вчерашнего дня (в пароварке он готовиться еще лучше и вкуснее).2. Яйца разбиваете прямо в разогретую с маслом глубокую сковороду и, перемешивая их лопаточкой, жарите 1-2 мин., пока желток не \"схватится\". Дальше в эту же сковороду кидаете рис, специи,тонко порезанный сладкий или горький перец, в общем, что любите (красиво с красным перцем и мелко порезанной петрушкой, еще можно зеленый горошек, креветки...). И жарите еще 2-3 мин. Огонь достаточно сильный.3. А вот соевый соус мы любим отдельно поставить на стол. Каждый добавляет его в свою тарелку с рисом как хочет.4. И еще: все составляющие должны быть заранее порезаны и стоять рядом со сковородкой, а то не успеете что-нибудь положить и блюдо сгорит.

    добавлено 7.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 17 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 23 часа 13 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 23 часа 13 минут назад