| ЛОСОСЬ НА ЛОЖЕ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle Magazine |
|
| Время приготовления: |
15 мин + маринование + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 560 ккал, 40 г жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 мл сухого хереса
2 ст л жидкого меда
1 долька чеснока, раздавленная
1 лайм, тертая цедра и сок (можно заменить лимоном)
3 ст л соевого соуса
750 гр филе лосося без костей, разрезанного на 4 равные части
600 гр томатов (дамские пальчики), разрезанные на половинки
5 ст л оливкового масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Для маринада смешать херес, мед, чеснок, корочку и сок лайма и соевый соус в небольшой мисочке. Положить лосось в неглубокую посуду и залить маринадом. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике мариноваться (предпочтительнее на ночь).
2. Разогреть духовку до 200 гр (400 по F, газ 6). Поместить томаты срезанной стороной вверх на противень и полить немного оливковым маслом. Запекать 20-25 мин.
3. Тем временем разогреть немного оливкового масла в большой сковородке. Добавить лосось и обжаривать на большом огне в течение 2 мин. Перевернуть и жарить еще 2 мин. Приправить по вкусу. Разложить томаты по тарелкам, сверху поместить филе лосося, полить оставшимся маринадом.
Подавать с кусочком лайма и вареным рисом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alex |
|
| Добавлено: |
04-10-2002 13.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Странно, что в австралийской кухне не то что мало рецептов, а совсем нет мяса!
Между тем, австралийцы гордятся (и по праву!) размером своих стейков. А еще у них лучшее в мире пиво - отвечаю.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alex |
|
| Добавлено: |
04-10-2002 13.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Странно, что в австралийской кухне не то что мало рецептов, а совсем нет мяса!
Между тем, австралийцы гордятся (и по праву!) размером своих стейков. А еще у них лучшее в мире пиво - отвечаю.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
