Авторизация

КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 45мин 

Калорийность: В каждой порции: около 285 калорий, 24 г белка, 16 г углеводов, 14 г жиров (из них 2 г насыщенных), 110 мг холестерина, 600 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

  • 2 крупных картофелины
  • 500 г филе трески
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. тертого лука
  • 1 ст.л. свежей нарезанной петрушки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла для обжаривания

Как готовить

Картошку очистите, разрежьте на четверти и отварите до полуготовности (15 минут).

Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками рыбу и варите вместе с картошкой еще 5 минут, до полного размягчения картофеля. Слейте воду и выложите в миску.

Добавьте сливочное масло, лук, петрушку и яйцо; разомните всё это вместе в пюре. Слепите котлеты.

Нагретйте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон, пока не подрумянятся. Готовые котлеты выкладывайте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, которое впитает лишний жир после жарки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ленк

    Очень удачный рецепт! Делала из филе пикши, без сельдерея, рубила филе ножом.

    добавлено 12.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Оч вкусно!! Мммм мой муж-гурман оценил!!Единственное, я сделала котлет побольше по кол-ву и поменьше по размеру, так они лучше прожариваются!

    добавлено 23.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Оч вкусно!! Мммм мой муж-гурман оценил!!Единственное, я сделала котлет побольше по кол-ву и поменьше по размеру, так они лучше прожариваются!

    добавлено 23.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Nana

    Вкусно, но как и у многих, не до конца пропёкся... И сверху корочка, когда выним... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 41 минута назад
    alt
    Nana

    Получилось - пальчики оближешь! Манки не было, посыпала форму овсянкой, объедени... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 55 минут назад
    alt
    Nana

    Получилось - пальчики оближешь! Манки не было, посыпала форму овсянкой, объедени... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 56 минут назад