Авторизация

КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КАРРИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

филе цыпленка - 500 г
луковица средняя - 1 шт.
банка консервированных ананасов
приправа Карри - 2 ст.ложки
сливки 15-20 % - 200 мл
соль, перец по вкусу.

Как готовить

Очень вкусное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Все гости и родственники в восторге, очень советую!

Порезать филе кубиками, лук и обжаривать на растительном масле до тех пор, пока мясо не станет белым, посолить, поперчить. Залить все сливками, постепенно всыпать 2 ст.ложки карри, чтобы не было комочков, очень тщательно размещать до получения однородного соуса и оставить тушить на 20-30 минут, пока мясо не станет мягким, а главное готовым. Тем временем порезать кубиками ананас и добавить их туда же. Потушить еще 5 минут и можно кушать! Лучший гарнир и, пожалуй, единственно подходящий - это рис.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (41)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    Получилось вкусно, только 30 мин. для порезанной мелко и обжаренной курицы-это много, вполне хватит 15 мин.

    добавлено 10.10.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Отличный рецепт!!! А главное очень вкусно и просто!

    добавлено 28.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    anjutko

    Очень вкусно. Ананасов кладу примерно грамм 200. И 2 столовые ложки сока из-под них. Карри беру обязательно желтый. И соус жидким не получается, нормально. Очень быстро все и вкусно )))

    добавлено 16.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нф

    Рецепт написан чисто по-женски. Банки с ананасами существуют от 0.1 до 5 кг. Вы какую имели ввиду? Есть ананасы в сиропе.

    добавлено 12.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natagatta

    очень быстро и вкусно , рецепт супер !

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Неля

    В следующий раз приправы положу в 2 раза меньше, т.к. 2 столовые ложки много.

    добавлено 1.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Оо..., СУПЕР. Правда при всей моей уверенности, что у меня есть карри, я была очень разочарована, когда не нашла эту приправку. Но ведь не бывает безвыходных ситуаций ))). Нашла приправу для курицы, где первое в составе - карри, и несколько других полезных приправок(подробности тем, кому интересно), вообщем, неприятность была разрешена. Сыр нужно добавить в чуть разогретые сливки постоянно мешая, расстворить на огне (ох уж эта интуиция, иногда просыпается поздно). Но вооще супер блюдо, хоть к макаронной пасте, хоть к рису, а можно и к картошечке, если например, кетчупа добавить.

    добавлено 29.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Поварёшка

    Не могу оценить, потому, как сейчас собираюсь приготовить, но интуиция подсказывает, что нужно добавить сыр, соус будет не такой жидкий и острота со сладостью, будут более гармонично сочетаться. В общем пошла готовить, что получилось напишу ;)

    добавлено 29.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    спасибо за рецепт. попробую. а вместо риса в качестве гарнира думаю можно попробовать макаронные изделия. как пасту сделать. как думаете?

    добавлено 21.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Каринэ

    Очень хорошо получилось.Только ананас я добавляла свежий и в конце чуть рбленной петрушки.

    добавлено 14.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Antonioni

    Настоятельно рекомендую жарить не в простом молоке, а как и положено, на кокосовом. Чилли нужно обязательно добавлять, т.к. блюдо по определению - острое. И еще, будет очень вкусно и красиво, если при варке риса добавить пару ложек карри. Вкус - сказка!

    добавлено 20.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусненько, спасибо!Мы ето слопали с картошкой фри и как гарнир ето тоже очень хорошо подошло.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусненько, спасибо!Мы ето слопали с картошкой фри и как гарнир ето тоже очень хорошо подошло.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да, и чайную ложку муки советую обязательно добавить.

    добавлено 23.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Действительно просто и вкусно.Только нужно по-серьезнее отнестить к вопросу выбора приправы карри. Лучше купить по-дороже, чем в пакетике за 10 руб.

    добавлено 23.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно) Спасибо за рецепт)

    добавлено 20.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anjutko

    Супер! И сил много затрачивать не надо...

    добавлено 8.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сушка

    Столько восторженных отзывов, так и тянет приготовить... Как сподоблюсь - расскажу.

    добавлено 24.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно, спасибо! еще можно вместо ананаса взять яблоко - тоже отлично получается

    добавлено 22.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Прото шик и блеск!!!! только,что приготовила!! боюсь не дождаться мужа!!!! очень нежно, сочно, пикантно! спасибо за рецепт. и в пир и в мир!!!!

    добавлено 19.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Matrio

    Спасибо огромное за рецепт! Курица в соусе карри и рис на гарнир - это супер сочетание!Все получилось очень вкусно!!! Правда я ананасы не добавляла, так как мой муж их терпеть не может вместе с курицей.Но и без них получиулось бесподобно!

    добавлено 23.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    давно знала этот рецепт, но увидеть его еще раз было здорово!мой муж был в восторге, хотя обычно не любит сладковатый вкус в мясе.

    добавлено 30.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лёлька

    Непередаваемо!!! На гарнир рис с овощами, и преправы карри не было, добавила специальную для курицы. Нисколечко не испортила вкуса, просто великолепно!!!

    добавлено 3.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Звучит ОЧЕНЬ вкусно! :) Девочки, а куриное мясо не суховатое ли получается? Может, предварительно замариновать его, а? Ответьте, пожалуйста!

    добавлено 23.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    При добавлении карри у меня свернулист сливки.Это так и должно быть или я что-то неправильно сделала?Подскажите!

    добавлено 10.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Regina

    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СОРТ ПОРОШКА КАРРИ! Карри бывает и пикантным, и мягким.

    добавлено 7.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Очень вкусно!! Только немного островато, но это совсем не портит это блюдо...

    добавлено 17.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Лет 10 назад узнала о этом рецепте из журнала, все в восторге!Добавляю еще, пучок петрушки и не много лимонного сока, обязательно - 2 стакана куриного бульона и 2 ст л муки.Порошок карри может быть не только желтого но и коричневого цвета, у девушки на фото видимо такой.Если хотите желтый цвет, добавте 1 чайную ложку куркумы или порошок шафрана.

    добавлено 15.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Silvery Lily

    готовить не умею и не люблю. но к возвращению родителей надо было что-то придумать.курица получилась обалденная!(правда рис у меня получился кашей) но всё равно было здорово! Просто и очень вкусно! спасибо!

    добавлено 2.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ева

    Попробовала приготовить. Очень быстро. Просто. Вкусно. Хотя у меня получилось не так как на картинке (наверное я карри больше положила)

    добавлено 28.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Спасибо за рецепт, действительно быстро и вкусно. Пикантность блюду придает сок ананасов

    добавлено 7.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    вкусно да)если сливки 20-23 % то муки ненадо.вообще если класть хотя бы ложку карри, то курочка получится гораздо окрашеннее, чем на фото

    добавлено 17.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Полина

    Действительно вкусное блюдо, очень изысканное. Но я бы ложечку муки добавила в соус, а то он совсем жидким у меня получился. Очень понравилось.

    добавлено 15.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yelena

    Zamechatel'noye sochetaniye kurochi, karri i ananasa! Mne ochen' ponravilos, vsem sovetuyu i pobol'she bi takix vot prostix i iziskannix retseptov. Bolshoye spasibo!

    добавлено 10.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    По

    Нежнейшее куриное мясо в сочетании с карри - моё любимейшее блюдо!

    добавлено 6.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Нежный (несмотря на остроту карри) и следка сладкий вкус. Замечательное блюдо! Грибы , и на мой взгляд, здесь лишние, а сок от ананасов можно немножко добавить в соус.

    добавлено 27.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксю

    Я думаю, что все-таки грибы - это уже лишнее, это блюдо нужно готовить именно так, как описано в рецепте, иначе получится уже что-то другое, может и вкусное тоже, но совсем иное блюдо. Тут надо все соблюсти в точности и тогда получится по-настоящему.

    добавлено 21.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vredinka

    а я еще добавляю грибы порезанные до того, как долить сливки. Просто обалденно получается!!!!

    добавлено 5.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    и кстати я подавала это с картофельным пюре. я сама картошку не ем, т.к. сижу на кремлевской диете. но мужу еще раз повторюсь, очень понравилось

    добавлено 3.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Ксеня, прочитала ваш рецепт вечером на работе. Пришла домой, а муж купил 2 окорочка, притом американских.. И я, воодушевленная вашим рецептом сделала нечто, как мне показалось похожее...Мясо с окорочков обжарила, добавила обычные сливки, карри (у меня оставалось на кончике ножа), потушила, а потом добавила сосу кальве \"ананас с карри\". муж был просто в восторге! я сама карри не люблю. но очень хочу сделать все по правилам - с наст.ананасом! Спасибо!

    добавлено 3.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Полина

    Блюдо очень необычное, особую пикантность ему придаёт ананас. Всем рекомендую попробовать и оценить по достоинству, тем более что готовится всё просто и быстро))

    добавлено 1.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    класс, быстро и просто!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 18 минут назад
    alt
    света

    Прикольно вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 30 минут назад
    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 7 часов 48 минут назад