Авторизация

РЫБНЫЙ ГУЛЯШ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

РЫБНЫЙ ГУЛЯШ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

вторые блюда

Раздел: бразильская кухня

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

600 г рыбного филе
свежевыжатый сок лайма
1/2 ч.л. соли
2 большие луковицы
1 большой зубчик чеснока
2 зеленых чили
2 ст. л. оливкового масла
1 пакет/банка порезанных помидоров (500 г)
2 ст.л. концентрированного рыбного бульона
1/2 децилитра мелкопорезанной петрушки
1/2 децилитра мелкопорезанного кориандра
1 банка кокосового молока
2 дл воды
150 г креветок
4 зеленых лука

Как готовить

1. Порезать рыбу кубиками, 2-3 см. Смешать с соком лайма и солью.
2. Лук и чеснок порезать тонкими кольцами. Чили мелко порезать.
3. Овощи потушить на слабом огне в оливковом масле. Добавить помидоры, рыбный бульон, петрушку и кориандр. Потушить около 10 минут.
4. Влить кокосовое молоко и воду. Дать вскипеть, добавить рыбу и потушить на слабом огне 6-7 минут. Положить креветки.
5. Порезать зеленый лук и посыпать сверху. Плюс соль и перец по вкусу. Подавать с рисом и острым соусом с чили.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 13 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 31 минута назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 2 часа 41 минута назад