Авторизация

ПЕЛЬМЕНИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ

ПЕЛЬМЕНИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ

вторые блюда

Источник:

7 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
Мука - 1кг,
яйцо - 2шт. ,
вода - 200г, соль.

Для начинки:
Картофель - 500г,
сало свиное - 100г,
лук, соль, перец.

Как готовить

Такие пельмени готовят в моей семье давно. Рецепт переходит из поколения в поколение. Вкус довольно необычный. Можно использовать копченое сало. Такжи мы делаем эти пельмени с сырой капустой. Технология приготовления такая же. Приятного аппетита!

Сначала замешиваем тесто: из муки, воды, яиц и соли. Тесто должно быть достаточно крутым, но в тоже время нежным и податливым.

Теперь готовим начинку: Картофель, сало, лук пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец. Раскатываем тесто и лепим пельмени. Варить 7 - 10 минут в капящей подсоленной воде. Подавать со сливочным маслом и сметаной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Да.

    добавлено 9.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lyubka

    kartofel siroy?

    добавлено 8.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов 20 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 38 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 20 часов 48 минут назад