| ЛОСОСЬ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Waitrose |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В порции: 850 ккал, 64.1 г жиров (из них 24 г насыщенных) (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
75 г сливочного масла
20 г свежей петрушки, мелко нашинкованной
цедра и сок 1 лимона
2 упаковки по 500 г слоеного теста
70 г ветчины прошутто или копченого бекона
800 г кусок лосося
1 красная луковица, порезанная
1 яйцо
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Блюдо можно сделать заранее, а поставить в духовку, когда гости приедут. Лосось выглядит потрясающе, но готовится очень просто.
1. Разогреть до 200 гр С. В маленькой миске, взбить масло с петрушкой, лимонным соком и цедрой. Приправить солью и перцем.
2. Раскатать упаковку теста в прямоугольник размером 38х20 см (примерно на 5 см длиннее лосося и на 5 см шире). Переложить на противень, смазанный маслом.
3. Положить на тесто кусочки ветчины, позволяя ей свисать через край, чтобы позднее завернуть ее поверх лосося.
4. Положить сверху лосось и намазать его маслом с травами. Посыпать порезанным луком и накрыть свисающими кусочками прошутто. Смазать края теста взбитым яйцом.
5. Раскатать вторую упаковку теста крупнее, чем первый прямоугольник и положить н лосось. Сжать плотно края и обрезать лишнее острым ножом. Либо защипить по кругу пальцами, либо вилкой. Из обрезков можно сделать украшения сверху.
Смазать тесто взбитым яйцом и запекать 30 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Порезать за столом.
На заметку
Это блюдо можно готовить за 6 часов до подачи на стол. Накройте его пленкой и положите в холодильник до запекания.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kristina |
|
| Добавлено: |
27-12-2006 11.50 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Obaldet!!! Tolko vmesto petrywki polo*ila bazilik, vuwlo ewe aromatnee. Vsem rekomendyjy :p
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
liza |
|
| Добавлено: |
26-10-2007 14.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
spasibo za recept!bilo o4en vkusno,muzu o4en ponravilos!super
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
