Авторизация

ДАРЫ МОРЯ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 200 ккал, 12 г жира, из которых 2 г насыщенного, 1 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
3 зубчика чеснока
450 г подготовленного сырого кальмара
1/2 лимона
маленькая горсть порезанной петрушки
5 ст л оливкового масла
12-18 крупных очищенных сырых креветок

Как готовить

1. Очистить чеснок и порезать на дольки. Порезать кальмара на кольца. Снять с лимона цедру и сок и порубить петрушку.

2. Нагреть 4 ст л оливкового масла в сковороде и обжарить чеснок до золотистого цвета. Достать шумовкой из сковороды. Обжарить кальмара порциями по 1-2 минуты, перекладывать на теплую тарелку. Обжарить креветки до розового цвета, затем отставить с чесноком и кальмаром.

3. Положить в кастрюлю лимонную цедру и сок, плюс все соки из кальмаров и креветок. Довести до кипения и кипятить 3-4 минуты. Добавить кальмары, чеснок и креветки и оставшееся масло с петрушкой. Перемешать и приправить солью и перцем.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элин

    Пардон, про лимон - это для Юлии :))))

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элин

    Читайте внимательнее - по-моему, проще только яичница :)))Должно быть вкусненько, попробую...Ольге - сок выдавить, цедру тоненько срезать, что Вас удивило? :)))

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    фотография - супер! но способ приготовления - убейте - не могу понять!!!

    добавлено 7.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Что такое "Снять с лимона цедру и сок ..."?

    добавлено 8.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Чудесные) Очень вкусно) и всё пропеклось) а муки кладем до густой сметаны)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 30 минут назад
    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 3 часа 54 минуты назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 32 минуты назад