Авторизация

ФРИТТАТА СО ШПИНАТОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

ФРИТТАТА СО ШПИНАТОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 260 ккал, 19 г жира (из которых 7 г насыщенного), 3 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
200 г молодых перьев лука-порея
4 пера зеленого лука
125 г молодого шпината
6 крупных яиц
4 ст л молока
тертый мускатный орех
125 г козьего сыра
1 ст л оливкового масла

Как готовить

1. Порезать порей и зеленый лук. Бланшировать порей в подсоленном кипятке в течение 2х минут. Добавить шпинат и лук в самом конце. Слить, промыть под холодной водой и обсушить на кухонном полотенце.

2. Взбить венчиком яйца, молоко и мускатный орех. Приправить. Порезать козий сыр, затем добавить в яичную смесь вместе с луком преем, шпинатом и зеленым луком.

3. Нагреть масло в непригораемой сковороде. Обжарить смесь в течение 4-5 минут, затем поставить под гриль до золотистой корочки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я делаю из светлго пива и самого слабенького )... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 41 минута назад
    alt

    Рецепт не понравился.Пр мне так очень много уксуса, я его больше не ложу.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 30 минут назад
    alt
    Татьяна

    Проверенный годами рецепт, раньше делала его в духовке, но в мультиварке он полу... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 13 минут назад