Авторизация

БАКЛАЖАНЫ ПО-УКРАИНСКИ

БАКЛАЖАНЫ ПО-УКРАИНСКИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Баклажаны - 60 г, помидоры - 50 г, лук репчатый - 20 г, перец болгарский сладкий - 15 г, масло растительное - 20 г, соус "Южный" - 20 г, бульон - 50 г, чеснок - 1 г, перец молотый, соль.

Как готовить

Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук - полукольцами, перец - соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом "Южный" с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15-20 минут.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    luda47

    Соус Южный сейчас не выпускается(я искала, спрашивала). В домашних условиях трудно приготовить т.к. в нем используется соленая печень и проч. Жаль , очень вкусный. Можно заменить вудчестерским соусом, там используются сол. анчоусы,но этот соус жидкий, а Южный -густой.

    добавлено 28.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аlba

    Уважаемый автор, подскажите пожалуйста как можно приготовить соус "Южный" в домашних условиях или где его можно приобрести.Cgfcb,j

    добавлено 27.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Соус \"Южный\" очень похож по вкусу на довольно острую, сладковатую аджику. Не уверена, что этот раритет времен совка еще сохранился в магазинах.

    добавлено 9.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Южный

    что такое соус \"Южный\" ? Как его приготовить ?

    добавлено 21.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    плохо то,что ві даете только по1 му рецепту на страницу.

    добавлено 1.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 3 минуты назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 20 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 28 минут назад