Авторизация

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СУШЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СУШЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 1 час 15 мин

Калорийность: В каждой порции: примерно 250 калории, 19 г белка, 11 г углеводов, 15 г жира (5 г насыщенного), 54 мг холестерина, 460 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
1 ст. ложка оливкового масла
2 тертые небольшие моркови
1 небольшой нарубленный стебель сельдерея
1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
1 ч. ложка соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
300—350 г крупно изрубленного шпината
750 г говяжьего фарша
75 г сушеных помидоров в масле, обсушенных и нарубленных
3 куска черствого белого хлеба, истолченного в мелкую крошку
2 ст. ложки тертого сыра пармезан
2 яичных белка

Как готовить

1. Нагрейте духовку до 180°С. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием па средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите морковь, сельдерей, лук, соль и перец, жарьте, изредка помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавите шпинат, жарьте, постоянно помешивая, пока шпинат не станет мягким.

2. Переложите овощи в большую миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и как следует все перемешайте. Сделайте мясной рулет размером 20 на 12 см. Положите его в форму для запекания. Пеките 1 час 15 минут. Перед подачей на стол переложите мясной рулет на подогретое блюдо.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Конечно желтки тоже нужно класть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 2 минуты назад
    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 26 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 49 минут назад