Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА ПО-ШВЕЙЦАРСКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА ПО-ШВЕЙЦАРСКИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
4 крупных яйца
2 столовые ложки сметаны
50 г сыра грюйер или эмменталь, натереть
соль и свежемолотый черный перец

Вам также понадобятся 2 порционных горшочка с диаметром основания 6 см и глубиной 5 см, смазанные сливочным маслом, небольшая форма для запекания и противень.

Как готовить

Это настоящая жемчужина любого ужина, и приготовить ее можно очень быстро. Подавайте яйца с поджаренными хлебными палочками.

Разогрейте духовку до 180 °C.

Вскипятите воду. В горшочки положите по десертной ложке сметаны. В каждый разбейте по 2 яйца, поперчите, посолите и поместите в форму для запекания. Наполните форму кипятком (порционные горшочки должны быть наполовину погружены в воду) и готовьте яйца в течение 12 минут (если вы предпочитаете их мягкими) или 15 минут (если вы любите их более пропеченными). В любом случае имейте в виду, что яйца продолжают готовиться даже тогда, когда вы подаете их на стол. Разогрейте гриль до максимума.

Когда яйца будут готовы, переместите горшочки на противень. Выложите оставшуюся сметану на яйца, посыпьте тертым сыром и запекайте под грилем пару минут — до появления сырных пузырьков. Сразу же подавайте.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oxsi

    Не поняла смысл погружения горшочков в кипяток, если их надо ставить в духовку вместе с этим кипятком , так надо так и писать. В общем я кипяток вылила и просто поставила горшочки в духовку, получилась обычная яишница с сыром, не плохо , но на сковородке вкуснее. Коротче подходит тем , кто считает коллории и не ест жаренное.

    добавлено 3.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 52 минуты назад
    alt
    inga

    Готовила такую, но немного по другому рецепту-помидоров не было, но зато требова... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 57 минут назад
    alt
    Владимир

    Всё правильнт, только белый корень - это не корень петрушки в этом блюде, а паст... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 14 минут назад