Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: маринад

БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ   Описание:   вторые блюда Источник: Маша Ингредиенты: На блинчики: 3 яйца, 2 стакана молока, 1 1/4 стакана муки, 50 гр. растопленного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли. начинка: 500 гр. грибов, 400 гр. сыра, 1 большая луковица, 2 зубочков чеснока. для соуса: 200 мл сливок 38%, 2 стол. ложки начинки   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: На самом деле, для таких блинчиков подходит любая начинка. Моя семья предпочитает или эту, или брокколи. Если кому-то интересно - могу поделиться. Смешать все компоненты для блинчиков. Выливать тесто понемногу на раскаленную сковороду, обжаривать с каждой стороны примерно по 35-40 сек. С блинчиками все. В другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. За несколько минут до того, как выключать, добавить толченый чеснок. Грибы с луком (можно остывшие) смешать с натертым сыром. Взять две стол. ложки начинки и варить со сливками до загустения. Грибы с сыром закатать в блинчики, полить соусом и есть с большим аппетитом!
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Alecsa Добавлено: 30-10-2005 17.04     Комментарии:   Спасибо за рецепт. Действительно очень быстро и очень вкусно.     Добавил[a]:   Анна Добавлено: 29-08-2006 16.58 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно! Ждем рецепта начинки с брокколи!     Добавил[a]:   janewolf Добавлено: 28-10-2007 15.29     Комментарии:   Сколько примерно получается блинчиков?     Добавил[a]:   Duchess Добавлено: 27-02-2008 17.33 Оценка:     Комментарии:   Я тоже такие делаю, только с сыром немного не так. Жарю грибы с луком, чесноком, добавляю соль, перец черный и специи (по вкусу). На готовый блин кладу кусочек сыра (я использую сыр для тостов, делю каждый ломтик пополам. С таким сыром легче работать. Но можно использовать любой твердый сыр). На кусочек сыра выкладываю жареные грибы, а сверху закрываю вторым кусочком сыра. Затем заворачиваю блинчик с содержимым. Когда поджариваете такой блинчик, сыр внутри расплавляется и смешивается с грибами. Так вкуснее!!     Добавил[a]:   натали Добавлено: 30-04-2008 18.12 Оценка:     Комментарии:   очень вкусно)     Добавил[a]:   weneta Добавлено: 06-05-2008 10.43 Оценка:     Комментарии:   я делаю тоже самое ,Но....начинку кладу на середину блинчика и заваричиваю ввиде " мешочка", который , чтоб не рассыпался перевязываю стеблями зеленого лука(заранее ошпаренного, чтоб было легче завязывать), а затем выкладываю "мешочки " на тарелку и поливаю сметанным соусом, ( сметана+соль +сок от свеклы (для цвета)).А сыр в грибную начинку я не добавляю ...Смотрится на столе красиво и аппетитно!     Добавил[a]:   Calida Добавлено: 28-08-2008 17.23 Оценка:     Комментарии:   Masha, blinchiki - perfect!!! Vsio delala po retseptu. Spasibo!
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.