Авторизация

КУРОЧКА "ГЮЛЬЧЕХРА"

КУРОЧКА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

Курица 1 - 1,5 кг.
500 гр. сметаны
1 большая луковица
1 головка чеснока
2 ст.л.муки
соль, приправы

Как готовить

Курицу порубить на кусочки, развести сметану равным количеством воды и тушить в этой смеси курицу почти до готовности. Отделить один стакан жидкости и когда остынет добавить муку, хорошо размешать. Поджарить на сливочном масле луковицу. В конце тушения влить жидкую муку, помешивая, чтобы не было комков, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня - целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Готовила такое и раньше. Очень вкусно. Ток по предыдущему комментарию:А что только Исаева могла услышать такой рецепт у кабардинцев, а другие не могли? Или автор вот например сама жительКавказа (кабардинка, Балкарка, Осетинка к примеру)Я вот на Кавказе живу - здесь это блюдо обычное дело, ток вот мы заливаем кисломолочкой (мацун например или кефир), а не сметаной.И много зелени кидаем.

    добавлено 25.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тарас

    Татьяна, Вам следует указывать имя автора книги, из которой взят рецепт... Это из замечательной книги Л. Исаевой о рецептах на скорую руку.

    добавлено 12.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 33 минуты назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 35 минут назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 3 часа 30 минут назад