Авторизация

КУРОЧКА "ГЮЛЬЧЕХРА"

КУРОЧКА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

Курица 1 - 1,5 кг.
500 гр. сметаны
1 большая луковица
1 головка чеснока
2 ст.л.муки
соль, приправы

Как готовить

Курицу порубить на кусочки, развести сметану равным количеством воды и тушить в этой смеси курицу почти до готовности. Отделить один стакан жидкости и когда остынет добавить муку, хорошо размешать. Поджарить на сливочном масле луковицу. В конце тушения влить жидкую муку, помешивая, чтобы не было комков, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня - целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Готовила такое и раньше. Очень вкусно. Ток по предыдущему комментарию:А что только Исаева могла услышать такой рецепт у кабардинцев, а другие не могли? Или автор вот например сама жительКавказа (кабардинка, Балкарка, Осетинка к примеру)Я вот на Кавказе живу - здесь это блюдо обычное дело, ток вот мы заливаем кисломолочкой (мацун например или кефир), а не сметаной.И много зелени кидаем.

    добавлено 25.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тарас

    Татьяна, Вам следует указывать имя автора книги, из которой взят рецепт... Это из замечательной книги Л. Исаевой о рецептах на скорую руку.

    добавлено 12.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 1 минута назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 1 час 28 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 25 дней 4 часа 18 минут назад