Авторизация

КУСОЧКИ ПОЛЕНТЫ С РОЗМАРИНОМ

вторые блюда

Время приготовления: 15 мин + 5-10 мин

Калорийность: В каждой порции: примерно 475 калорий, 12 г белка, 78 г углеводов, 13 г жира (2 г насыщенного), О мг холестерина, 715 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
1 1/2 ч. ложки соли
187 г желтой кукурузной муки крупного помола
675 мл молока
15 г сливочного масла или маргарина
1/2 ч. ложки мелко нарубленного свежего розмарина или 1/4 ч.ложки сухого Веточки розмарина для украшения

Как готовить

1. Выложите две круглые формы для пирога фольгой. Смажьте фольгу жиром. В трехлитровую кастрюлю налейте 300 мл воды, насыпьте соль. Постепенно всыпьте кукурузную муку.

2. Поставьте двухлитровую кастрюлю на большой огонь, вскипятите в пей молоко. Влейте, помешивая, в кукурузную муку. Вновь доведите до кипения на среднем огне, все время помешивая. Уменьшите огонь и варите кашу, постоянно помешивая, 3—5 минут, пока смесь не загустеет.

3. Разложите смесь в приготовленные формы. Дайте постоять 10 минут, пока не загустеет. Если не собираетесь подавать на стол сразу, закройте и поставьте в холодильник.

4. Минут за 20 до подачи на стол разогрейте гриль. Смажьте жиром решетку в гриле. Выньте поленту из форм, снимите фольгу. Нарежьте каждую поленту на 8 кусков. Положите их на решетку в гриле.

5. Поставьте маленькую сковороду на средний огонь, растопите в ней масло с розмарином. Смажьте кусочки поленты масляной смесью. Украсьте каждый кусок маленькими веточками розмарина. Жарьте в гриле на расстоянии 15 см от огня минут 5—10.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 34 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 37 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 55 минут назад