Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: барбекю
Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок Макароны запеченные с овощами Сливы
 МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИКЕА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: шведская кухня
Источник: "Ikea Real Swedish Book"
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты: 250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
1 яйцо
200-300 мл сливок и воды (или молока и воды)
2.5 ст л мелко порезанной луковицы
50 мл панировочных сухарей
2 отварные картофелины
4-5 ст л сливочного масла, маргарина или растительного масла
соль и перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИКЕА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
  Инструкции: 1. Разогреть луковицу до золотистого цвета в паре ложек масла.

2. Размять картофель и смочить панировочные сухари водой.

3. Смешать все ингредиенты, приправить солью, белым перцем и по желанию дробленым ямайским перцем.

4. Двумя ложками сформировать фарш в довольно крупные круглые шарики и складывать на доску, посыпанную мукой.

5. Обжарить на медленном огне в сливочном масле.

Сливочный соус

100 мл сливок
200 мл мясного бульона или кипятка
1 ст л белой муки
китайский соевый соус
соль и белый перец

1. В кастрюле нагреть бульон или налить кипяток.
2. Добавить сливки и загустить мукой, если хотите.
3. Приправить солью и перцем.
4. Подавать тефтели с соусом, отварным картофелем, брусничным джемом и салатом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Катя
Добавлено: 20-12-2005 19.46
 
  Комментарии:   Очень заинтересовалась этим рецептом, но вот один момент меня смутил "смочить муку водой". Я понимала что мука превратиться в комок. Так что я поискала в инете вариант рецепта на английском. Как я и ожидала имеет место неправильный перевод. Рeчь идет о панировочных сухарях,а не о муке.

 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 20-12-2005 20.09
 
  Комментарии:   Спасибо, Катя, исправили.
 
  Добавил[a]:   Тыковка
Добавлено: 04-12-2007 08.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличные тефтели! Нежные, сочные, практически даже жевать не надо.
 
  Добавил[a]:   Kiko
Добавлено: 15-05-2008 15.28
 
  Комментарии:   Ошибку так и не исправили!!!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru