Авторизация

МЯСО ПО-АЛБАНСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014
  • 0
  • 11

Понадобится

шейка свиная б/к 500г.,
яйца 3 шт.,
майонез 3 ст.л.,
крахмал 3 ст.л.,
1 луковица,
чеснок, соль, перец.

Как готовить

Основная масса времени уходит на измельчение мяса. Кусочки должны быть не больше ногтя на мизинце. Зато жарить одно удовольствие. Очень быстро и не пригарает. Съедается моментом. Очень сочное, вкусное, оригинальное блюдо.

Мясо нарезать очень мелко, добавить лук (желательно, пропущенный через мясорубку), сырые яйца, майонез, крахмал, выдавить чеснок, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь. Жарить как оладьи.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mooncatty

    дежурное блюдо на нашем столе, в том случае, если нету булочки для приготовления котлет. Необременительно и вкусно.

    добавлено 23.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alena-plus

    делала все по рецепту и у меня,почему-то,котлеты прилипали к сковороде...

    добавлено 21.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Забыла написать, делала из говядины, резала мерко, как по рецепту, получилось очень мягко и сочно, несмотря на то, что без маринования.

    добавлено 18.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Хороший рецепт, быстрый и вкусный. Я мясо не мариновала, а перемешала все сразу и выпекла. На второй день тоже очень вкусно.

    добавлено 18.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусно! Мясо очень нежное, готовила из говядины, резала соломкой, предварительно замариновав ее в майонезе

    добавлено 4.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Лучше не мудрить с продуктами и жарить старые добрые котлеты.И свинина в сочетании с чесноком мне не нравится.

    добавлено 12.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Лучше не мудрить с продуктами и жарить старые добрые котлеты.И свинина в сочетании с чесноком мне не нравится.

    добавлено 12.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    могу добавить, что готовитьто можно не только из свинины. Здесь можно использовать и курятину, и говядину/только ее нужно тщательно отбить, прежде, чем резать/, и печень.

    добавлено 14.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    V MOEM RECEPTE ISPOLZUETSYA 3 SORTA MYASA GOVYADINA,TELYATINA I BARANINA V ODINAKOVOI PROPORCII

    добавлено 1.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    если в рецепт добавить 3 столовые ложки майонеза за 10 минут до жарки, то по сборнику рецептур 70 года выпуска - это министерские котлеты!!!Дома готовим часто,все обажают это блюдо!Без майонеза не пробовала,может быть тоже вкусно.

    добавлено 3.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Милана

    Очень хорошо! Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 58 минут назад
    alt

    Люблю салаты со свеклой, они очень полезны и вкусные. Статья очень интересная... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 5 минут назад
    alt
    Katerina

    Статья супер! На этом сайте я могу найти множество полезных рецептов! Всё написа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 51 минута назад