Авторизация

МЯСО В ДУХОВКЕ

МЯСО В ДУХОВКЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1, 5-2 часа

1 апреля 2014
  • 0
  • 7

Понадобится

кусок мяса
соль, перец, чеснок

Как готовить

Это мясо можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно остудить и резать на бутерброды.

Взять кусок вырезки, помыть, вытереть насухо кухонным полотенцем или салфеткой, натереть солью, специями, чесноком, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов примерно 1.5 часа в зависимости от жесткости мяса!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    получилось неплохо, но почему-то многовато жидкости.

    добавлено 12.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эдуард

    Очень здорово получается! Готовим прямо сейчас. Полил еще лимонным соком. Специи,лимон,чеснок в прорези,морковь.

    добавлено 31.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВИКТОР

    Получилось просто класс. но вместо соли, я бы смазал оливковым майонезом.

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    Получилось суховато,но я думаю,что передержала,кусок был не очень большой и пекся час.В следующий раз буду умнее.

    добавлено 21.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marina

    Вкусно получилось! Но хотелось бы добавить, что в мясе,перед тем как запекать, ножом можно проделать дырочки и в них положить кусочки чеснока или моркови, будет еще вкуснее)))

    добавлено 19.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ecca

    Spasibo, super-prosto i ochen' vkusno!

    добавлено 10.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А я бы добавила, что фольгу нужно закрыть тАк, чтобы воздух не выходил, когда мясо будет готовиться (создать своего рода "вакуум"). И поставить на оооооооочень медленный огонь, и готовить минимум 2 часа!!!Лучше 3 часа!!! Так долго готовить возможно, если огонь будет небольшой и будет мясо герметично упаковано!! и получиться мягким-мягким!! Не зависимо от того, говядина это или баранина или еще что!Если огонь будет большой, и (или) не будет герметичной упаковки, мясо будет жестким!!!

    добавлено 21.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    до чего техника дошла а вообще по началу описания очень похоже было на макдональ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 11 минут назад

    Да водку можно мешать с чем угодно. Я даже пробовала мармелад в ней замачивать. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 44 минуты назад
    alt
    Машка

    А где, простите, морковь????... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 25 минут назад