Авторизация

МЯСО В ДУХОВКЕ

МЯСО В ДУХОВКЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1, 5-2 часа

1 апреля 2014
  • 0
  • 7

Понадобится

кусок мяса
соль, перец, чеснок

Как готовить

Это мясо можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно остудить и резать на бутерброды.

Взять кусок вырезки, помыть, вытереть насухо кухонным полотенцем или салфеткой, натереть солью, специями, чесноком, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов примерно 1.5 часа в зависимости от жесткости мяса!

Добавление комментария
photo_user
alena-plus

получилось неплохо, но почему-то многовато жидкости.

добавлено 12.08.2010

photo_user
Эдуард

Очень здорово получается! Готовим прямо сейчас. Полил еще лимонным соком. Специи,лимон,чеснок в прорези,морковь.

добавлено 31.12.2009

photo_user
ВИКТОР

Получилось просто класс. но вместо соли, я бы смазал оливковым майонезом.

добавлено 10.12.2009

photo_user
Lena

Получилось суховато,но я думаю,что передержала,кусок был не очень большой и пекся час.В следующий раз буду умнее.

добавлено 21.01.2009

photo_user
Marina

Вкусно получилось! Но хотелось бы добавить, что в мясе,перед тем как запекать, ножом можно проделать дырочки и в них положить кусочки чеснока или моркови, будет еще вкуснее)))

добавлено 19.01.2009

photo_user
Ecca

Spasibo, super-prosto i ochen' vkusno!

добавлено 10.11.2008

А я бы добавила, что фольгу нужно закрыть тАк, чтобы воздух не выходил, когда мясо будет готовиться (создать своего рода "вакуум"). И поставить на оооооооочень медленный огонь, и готовить минимум 2 часа!!!Лучше 3 часа!!! Так долго готовить возможно, если огонь будет небольшой и будет мясо герметично упаковано!! и получиться мягким-мягким!! Не зависимо от того, говядина это или баранина или еще что!Если огонь будет большой, и (или) не будет герметичной упаковки, мясо будет жестким!!!

добавлено 21.03.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5083 человека
А вы знаете что..

что древние греки использовали укроп как средство от икоты?