Авторизация

МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40-50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

4 свинных шницеля
6 средних картофелин
1-2 яйца
50 г тертого сыра
соль, перец, мука

Как готовить

Рецепт очень удачен для праздников, т.к. блюдо порционное и сочетает в себе и мясо и гарнир. К аппетитному столу останется добавить лишь несколько салатиков.

Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать.

Картофель посолить и поперчить. Шницель слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разбить в чистой чашке яйца, слегка взбить. Шницель обмакнуть в яйцо, с обной стороны посыпать сыром и обвалять в картофеле. Все это выложить на разогретую сковородку и обжарить с каждой стороны на медленном огне примерно по 15 минут.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлия

    Только что сделала на ужин. Очень вкусно получилось, мужу тоже понравилось. Мяско прошарилось, картошечка подрумянилась.

    добавлено 31.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно. Готовила из свинины, но была тонко нарезана, хорошо отбита, и еще залила соком лимона, оставила на 15 минут, но это уже вариации, а все остальное по оригинальному рецепту. Картофель не подгорел, а мясо приготовилось. Просто вкуснотень. Спасибо за рецепт

    добавлено 19.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вчера готовила,получилось неплохо.Но жарила 40 минут на медленном огне: мясо дошло,картофель не сгорел,а получился с корочкой.Только в тертый сыр добавила чеснок и чуть майонеза.

    добавлено 19.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nionila

    всё получается нормально, картошка не подгорает. Но вкусно только свежими.

    добавлено 2.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Частенько делаем. Очень вкусно!!!!!15- 20 минут достаточно, мясо прожаривается, картофель не подгорает.

    добавлено 25.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мими

    Делаю очень часто,только не на сковороде,а в духовке...Очень вкусно,сытно,просто и быстро-свинина,чесночок,перчик-соль,шампиньоны,майонез,сверху тертая картошечка с желтком-ням-ням,калорийно

    добавлено 5.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Я приготовила,почти все сделала как сказано в рецепте.Готовила со свининой, но куски у меня были тонкие и отбила очень хорошо, и еще готовила на маленьком огне около 40 мин. Оценили как очень вкусно.

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Texxy

    вот рыбное филе, или куриное - волшебно!

    добавлено 18.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Algiya

    Думаю,что свинину рискованно так готовить,а вот куринные грудки можно попробовать ,только после обжарки, а жарить нужно на огне больше среднего,сделать малюсенький огонь и накрыть крышкой мин.на 5.

    добавлено 26.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Делала с рыбой-замечательно получилось, а вот с мясом не пробовала

    добавлено 11.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    максим

    не рискнул. кажется что картошка подгорит, а мясо не прожарится

    добавлено 9.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Angel

    народ, отзовись кто делал

    добавлено 12.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 41 минута назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 1 минута назад

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 32 минуты назад