Авторизация

МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40-50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

4 свинных шницеля
6 средних картофелин
1-2 яйца
50 г тертого сыра
соль, перец, мука

Как готовить

Рецепт очень удачен для праздников, т.к. блюдо порционное и сочетает в себе и мясо и гарнир. К аппетитному столу останется добавить лишь несколько салатиков.

Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать.

Картофель посолить и поперчить. Шницель слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разбить в чистой чашке яйца, слегка взбить. Шницель обмакнуть в яйцо, с обной стороны посыпать сыром и обвалять в картофеле. Все это выложить на разогретую сковородку и обжарить с каждой стороны на медленном огне примерно по 15 минут.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлия

    Только что сделала на ужин. Очень вкусно получилось, мужу тоже понравилось. Мяско прошарилось, картошечка подрумянилась.

    добавлено 31.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно. Готовила из свинины, но была тонко нарезана, хорошо отбита, и еще залила соком лимона, оставила на 15 минут, но это уже вариации, а все остальное по оригинальному рецепту. Картофель не подгорел, а мясо приготовилось. Просто вкуснотень. Спасибо за рецепт

    добавлено 19.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вчера готовила,получилось неплохо.Но жарила 40 минут на медленном огне: мясо дошло,картофель не сгорел,а получился с корочкой.Только в тертый сыр добавила чеснок и чуть майонеза.

    добавлено 19.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nionila

    всё получается нормально, картошка не подгорает. Но вкусно только свежими.

    добавлено 2.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Частенько делаем. Очень вкусно!!!!!15- 20 минут достаточно, мясо прожаривается, картофель не подгорает.

    добавлено 25.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мими

    Делаю очень часто,только не на сковороде,а в духовке...Очень вкусно,сытно,просто и быстро-свинина,чесночок,перчик-соль,шампиньоны,майонез,сверху тертая картошечка с желтком-ням-ням,калорийно

    добавлено 5.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Я приготовила,почти все сделала как сказано в рецепте.Готовила со свининой, но куски у меня были тонкие и отбила очень хорошо, и еще готовила на маленьком огне около 40 мин. Оценили как очень вкусно.

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Texxy

    вот рыбное филе, или куриное - волшебно!

    добавлено 18.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Algiya

    Думаю,что свинину рискованно так готовить,а вот куринные грудки можно попробовать ,только после обжарки, а жарить нужно на огне больше среднего,сделать малюсенький огонь и накрыть крышкой мин.на 5.

    добавлено 26.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Делала с рыбой-замечательно получилось, а вот с мясом не пробовала

    добавлено 11.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    максим

    не рискнул. кажется что картошка подгорит, а мясо не прожарится

    добавлено 9.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Angel

    народ, отзовись кто делал

    добавлено 12.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я этим рецептом сделал прекрасную икру из "разнобоя", в т.ч. и из карпа (+судачь... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 4 минуты назад
    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 45 минут назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 15 минут назад