Авторизация

ЯИЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ

ЯИЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ

вторые блюда

Раздел: румынская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

5 яиц,
1 луковица,
1 ломтик белого хлеба,
1 картофелина,
1 ст. ложка муки,
соль, перец, зелень,
2 ст. ложки топленого сала,
1 ст. ложка толченых сухарей.

Как готовить

Эти тефтели по вкусу напоминают куриные котлеты.

Поджарить в топленом сале мелко нарезанную луковицу. Взбить в миске четыре яйца, как для омлета, посолить, и вылить на жареный лук. Когда яичница готова, отставить и дать остынуть.

Пропустить через мясорубку вместе с намоченным в молоке и выжатым ломтиком белого хлеба и с одной картофелиной (лучше вареной). Хорошенько смешать, прибавить 1 сырое яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко изрубленную зелень. Посолить, поперчить, разделать тефтели, обвалять в сухарях и поджарить в топленом сале. Подавать с зеленым салатом.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алевтина

    Это какая угодно кухня, только не румынская и не молдавская.

    добавлено 20.05.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сало это не по индийски совсем...Скорее уж по хохляцки...

    добавлено 30.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЕЛЕНА

    Спасибо вам за рецептик! Очень нежные и вкусные кексики, хотя я заводила тесто е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 48 минут назад

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 4 минуты назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 11 минут назад