Авторизация

СВИНИНА В СЛИВОЧНОМ ГРИБНОМ СОУСЕ

вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 490 ккал, 31 г жира, 17 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 филе свинины, всего примерно 1 кг
2 ст л подсолнечного масла
1 маленькая луковица, порезанная
250 г шампиньонов, порезанных
1 ст л листьев свежего тимьяна, сорванных со стеблей
200 мл крем фреш или сметаны
подавать: картофельное пюре, зеленая фасоль

Как готовить

Блюдо для семейного обеда - понравится всем.

1. Порезать свинину на кусочки тощиной 1 см. Нагреть половину масла и обжарить луковицу до золотистого цвета. Добавть грибы и тимьян, готовить, помешивая, на среднем огне, 5 минут.

2. Тем временем подогреть оставшееся масло в сковороде и обжарить свинину порциями до золотистого цвета и до готовности. Добавить к грибам.

3. Добавить крем фреш и 100 мл воды. Приправить и тушить, не накрывая крышкой, 5 минут. Подавать с пюре и зеленой фасолью.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Вкусно получилось, муж был в восторге!только я тимьян не срывала со стеблей, положила целую веточку,а в конце готовки веточку выкинула. на мой взгляд , так лучше, не пришлось плеваться тимьном. И еще, свинину потушила с закрытой крышкой - получилось очень мягко и нежно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 6.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 23.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Malvas

    Супер!!! Я вместо сметаны с водой использовала 10% сливки!

    добавлено 21.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    крем фрэш -это и есть по-французски сметана

    добавлено 17.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!

    добавлено 26.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sha

    А можно вместо воды и сметаны добавлять сливки?

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nina

    u menja 3 voprosa: kak nado mjaso narezat, nado li otbivat i 4to takoe krem fresh? zaranee blagodarju

    добавлено 13.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    обычно готовлю так. разогреваю котел и туда без масла закидываю мясо, чуть-чуть обжариваю, вытаскиваю, промываю... котел ессно тоже. затем разогреваю масло, закидываю лук, затем мясо, тушу практически до готовности (не забываем подливать чуть воды), затем консервированные, шампиньоны - целиком, без сока. минут за 7 до готовности добавляю домашние сливки или 30% сметану... соль, черный перец... и минут на 15 на медленном огне. на гарнир хорошо идет рис, пюре или макароны. очень вкусно и быстро!

    добавлено 14.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    обычно готовлю так. разогреваю котел и туда без масла закидываю мясо, чуть-чуть обжариваю, вытаскиваю, промываю... котел ессно тоже. затем разогреваю масло, закидываю лук, затем мясо, тушу практически до готовности (не забываем подливать чуть воды), затем консервированные, шампиньоны - целиком, без сока. минут за 7 до готовности добавляю домашние сливки или 30% сметану... соль, черный перец... и минут на 15 на медленном огне. на гарнир хорошо идет рис, пюре или макароны. очень вкусно и быстро!

    добавлено 14.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Не очень

    добавлено 24.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    офигенно! =)

    добавлено 28.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    o4en vkysso!!! Gotovila gostyam gollandcam-gyrmanam i im o4en ponravilos!!!

    добавлено 28.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    AiSmi

    Вместо воды добавляла бульон (из кубика), и вместо крем фреш была сметана.Блюдо очень простое, и необыкновенно вкусное. Мужу понравилось ОЧЕНЬ. Когда ямсо заканчивалось - попросил запомнить это блюдо и готовить чаще.Успехов!

    добавлено 6.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Безумно вкусно!!! Приготовила на праздничный ужин - все были в восторге! Только вместо свежего тимьяна я брала сушеный - получилось ничем не хуже.

    добавлено 15.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alena

    polu4ilosj super!!!! pravda,dobavili vmesto timjana ukrop. muz prosto v vostorge!

    добавлено 28.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Я готовлю также,но вместо свинины беру куринное филе. Получается нежно. А вместо сметаны беру сливки. Муж в восторге!

    добавлено 13.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Очень и очень вкусно. Вчера приготовила на ужин и блюдо пользовалось огромным успехом.Набор продуктов достаточно прост, а удовольствия максимум. Очень рекомендую.

    добавлено 11.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алекса

    очень вкусно,но я поправилась на 1 килограмм

    добавлено 8.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Этот рецепт просто находка для тех у кого вечно нет времени.Нам очень понравилось.ВКУСНО!!!

    добавлено 28.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 37 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 55 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 5 минут назад