Авторизация

КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В БЕЛОМ ВИНЕ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Куриная печень - 3-4 шт.
Белое вино - 150 мл
Грибы свежие - 30-50г
Лук - половинка большой луковицы
Панировка - мука, кумин, соль, черный перец
Оливковое масло - 1, 5 ст.л.

Как готовить

Печень замочить в молоке на полчаса, обсушить немного. Положить в разогретую тефлоновую сковороду одну ст.ложки масла и обжарить лук до слегка золотистого цвета. Выложить на тарелку.

Добавить в эту же сковороду еще полложки оливкового масла. Тем временем обвалять кусочки печени в панировке и обжарить по одной минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

Влить вино, разложить грибы между кусочками печени, сверху аккуратно положить жареный лук. Тушить на среднем огне под крышкой почти до испарения. Подать можно с картофельным пюре и свежим салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    JamesHed

    Заказать оптимизацию сайта раскрутка продвижение сайтов seo По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно

    добавлено 31.07.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    Мне не понравилось, получилось кисловато. Кроме того, вся панировка в вине раскисла, получилась печень в густой подливке. Есть можно конечно, но выглядит не красиво.

    добавлено 3.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    o4en vkysno...no so slivksmi/smetanoy---the best!!!!!taet......mozhno brandy,coсak,vodka....

    добавлено 29.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Oтличный блюдо. Только дома не оказалось белого вина, подлила Кагором. Получилось вкусно. Сегодня попробую с белым вином.

    добавлено 14.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Илона

    Очень вкусно,просто и быстро!!!! Я не являюсь любителем печени,но после этого рецепта стала готовить печень как минимум раз в неделю.Спасибо автору!!

    добавлено 20.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ja poprobovala radi eksperimenta i ja prosto dolzna skazatj chto eto nu prosto obaldennij recept!!!Ochenj vkusno, bistro i prosto. Pechenochka prjam vo rtu taet:).Moj sinok upletal za obe sheki.Rekomenduju vsem!u menj ne bilo kumina, ja dobavila sovsem nemnozko poroshka koriandra:).

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ja poprobovala radi eksperimenta i ja prosto dolzna skazatj chto eto nu prosto obaldennij recept!!!Ochenj vkusno, bistro i prosto. Pechenochka prjam vo rtu taet:).Moj sinok upletal za obe sheki.Rekomenduju vsem!u menj ne bilo kumina, ja dobavila sovsem nemnozko poroshka koriandra:).

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 29.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 1 час 53 минуты назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 10 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 18 минут назад